Дизайн Кафе

Баклажан — не самый простой овощ для выращивания, тем более в средней полосе и Сибирском регионе. Он нуждается в долгом и тёплом лете, плодородной почве, да и просто повышенном внимании. Появление гибрида Король севера F1 частично решило проблему: он отличается холодостойкостью, неприхотливостью и способностью хорошо плодоносить не в самых благоприятных погодных условиях.

Описание гибрида Король севера F1, его характеристики, регион выращивания

Баклажан Король севера F1 появился недавно, в Госреестр селекционных достижений до сих пор не включён, регионы его выращивания законодательно не определены. Однако все его известные свойства позволяют полагать, что этот гибрид можно сажать везде, где в принципе можно вырастить баклажаны. Он отличается высокой урожайностью красивых плодов и поразительной устойчивостью к холодной погоде.

Король севера F1 является гибридом раннего срока созревания, пригодным к выращиванию как в тепличных условиях, так и в незащищённом грунте. По многочисленным наблюдениям огородников, первые плоды доходят до технической спелости через 110–120 дней после посева семян. Выведен для северных регионов нашей страны, входящих в зону рискованного земледелия, но выращивается повсеместно.

Кусты довольно высокие, 60–70 см, но часто, особенно в теплицах, достигают и 1 метра. Однако их даже не всегда подвязывают: при не слишком большом количестве завязавшихся плодов куст держит их самостоятельно. Это тем более оправдано тем фактом, что плоды в основном находятся в нижней части куста, а то и лежат на земле. Листья средней величины, зелёные, с более светлыми прожилками. Цветки некрупные, фиолетовой с лиловым отливом окраски. Плодоножки бесшипные, что облегчает сбор урожая.

Общая урожайность выше средней, до 10–12 кг/м². С одного куста можно получить до 12 плодов, но их завязывание и созревание неодновременное, оно растянуто на 2–2,5 месяца. В открытом грунте плодоношение длится до конца лета, в теплицах захватывает и сентябрь.

Плоды удлинённые, почти цилиндрические, немного изогнутые, часто растут связками, подобно бананам. Их длина достигает 30 см, но, поскольку они тонкие (не толще 7 см в диаметре), средняя масса не превышает 200 г. Рекордсмены дорастают до 40–45 см длины и 300–350 г массы. Окраска тёмно-фиолетовая, почти чёрная, с сильным блеском. Мякоть белая, отличного, но обычного баклажанного вкуса, без горечи, но и без каких-либо интересных особенностей.

Назначение урожая универсальное: плоды жарят, тушат, консервируют, замораживают, делают икру. При температуре 1–2 ^оС и относительной влажности воздуха 85–90% плоды могут храниться до месяца, что для баклажанов — очень хороший показатель. Они нормально и перевозятся на дальние расстояния.

Видео: Король севера F1 на даче

Внешний вид

И куст гибрида, и его созревшие плоды выглядят очень элегантно. Конечно, это бывает только в случае добросовестного ухода, когда кусты правильно формируют, вовремя поливают и подкармливают, а плодам дают нормально созреть и не передерживают на кустах.

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Король севера F1 известен не так давно, но уже заслужил множество положительных отзывов. Правда, иногда они противоречивы: то, что одни огородники считают достоинством, другие почитают за недостаток. Так, можно прочитать, что плоды гибрида имеют отличный вкус, но без излишеств или пикантности. Рядом же другие любители пишут что-то вроде: «Ну и какой же он отличный, если ничем не отличается от вкуса других баклажанов?».

К числу его несомненных достоинств можно отнести следующие.

• Высочайшую холодоустойчивость. Он может расти и плодоносить в сезоны, являющиеся холодными на всём протяжении, и отличающиеся резкими колебаниями температур. При этом, в отличие от большинства сортов баклажанов, он плохо переносит жару, что сдерживает его выращивание в южных регионах. А вот условия средней полосы, Сибири, Северо-Западного региона ему вполне подходят. Даже при температурах, близких к 0 ^оС, кусты гибрида не повреждаются.
• Хорошую вызреваемость семян и, как следствие, их последующую высокую всхожесть. Считается, что для баклажанов всхожесть подготовленных семян около 70% – очень хорошо. Король севера, в отличие от других сортов, показывает эти проценты и для сухих семян.
• Неприхотливость к условиям произрастания. Некоторые этапы агротехники при выращивании этого гибрида можно вообще пропустить. Куст не требует подвязки и формирования. Рассада его отлично приживается как в теплицах, так и в открытом грунте.
• Повышенную устойчивость к болезням. Такие опасные заболевания, как мучнистая роса, различные виды гнили, фитофтороз, для него нехарактерны даже в холодные и мокрые годы.
• Хороший вкус и универсальность использования плодов. Часто говорят о том, что в его аромате слишком слабо играют грибные нотки, но ведь это и не гриб! (Хотя, конечно, Изумрудный F1 — тоже не гриб, но по вкусу вполне грибную икру заменяет). А в целом вкус плодов не хуже, чем у большинства других сортов.
• Высокие товарные качества, сохранность и транспортабельность плодов. Эти свойства делают гибрид коммерчески выгодным, позволяют выращивать не только в личных хозяйствах.
• Высокую урожайность. На форумах можно встретить сообщения, что было получено лишь 5 кг с 1 м². Конечно, и 5 кг — не очень мало, но чаще встречаются сообщения о 10–12 кг, а то и выше. Такая урожайность связана с длительным цветением и может быть достигнута, конечно, только при условии создания продолжительного летнего режима.

Поскольку ничего не бывает без недостатков, присущи они и Королю севера. Правда, в основном это недостатки относительные.

• Не всем нравятся длинные плоды. Это проявляется как при готовке, так и при выращивании. Да, для некоторых блюд удобнее плоды толстые, бочкообразные или грушевидные. Ну уж какие есть… Кроме того, из-за длины они часто лежат на земле и пачкаются. Но ведь с этим можно бороться, подкладывая под плоды слой сухой мульчи или даже, как в случае тыквы, фанерок или дощечек.
• Невозможность самостоятельного размножения. Да, Король севера — это гибрид, и собирать от него семена бессмысленно, надо покупать ежегодно. Но, к сожалению, эта беда настигает дачников не только в случае с баклажанами.
• Не всем нравится простой вкус, без изысков. Действительно, у этого гибрида стандартный баклажанный вкус. Но он совсем лишён горечи, что, в свою очередь, скорее, является достоинством.

Особенности выращивания и посадки

Официальных документов об особенностях выращивания гибрида пока, по-видимому, не существует, но из многочисленных сообщений любителей следует, что совсем без укрытий обойтись не удаётся даже в Подмосковье, а тем более — в условиях Сибири или Урала. Однако укрытие требуется этому баклажану лишь на первое время, поскольку высаживать рассаду в открытый грунт приходится всё же тогда, когда ещё не наступило настоящее лето. Агротехника Короля севера в целом аналогична таковой для любых ранних сортов или гибридов баклажанов и не предусматривает ничего лишнего. Вырастить его посевом семян в грунт, конечно, не удастся, разве что в южных регионах, поэтому приходится готовить рассаду. Высевать семена на рассаду надо как раз во время празднования дня 8 Марта. Ну, или перед ним, чтобы сделать жене подарок. Или сразу после, чтобы снять вину.

Выращивание рассады включает в себя хорошо известные огородникам приёмы, лучше всего обходиться без пикировки, сразу проводить посев в крупные горшочки, в идеале — торфяные. Процедура эта длительная и непростая, включает в себя:

• обеззараживание семян и грунта;
• закаливание семян и обработку их стимуляторами роста;
• посев в торфяные горшочки;
• снижение температуры на неделю до 16–18 ^оС сразу после появления всходов;
• поддержание температуры 23–25 ^оС в последующем;
• умеренный полив и 2–3 слабые подкормки;
• закаливание рассады перед высадкой в грунт.

К высадке в грунт готова рассада в возрасте 60–70 дней. Грядки должны быть сформированы заранее, почву очень хорошо заправляют перегноем и золой с добавлением небольших доз минеральных удобрений. Высаживать баклажаны хоть в теплицу, хоть в открытый грунт можно при температуре почвы не ниже 15 ^оС. Если ещё не наступило настоящее лето (среднесуточная температура не достигла 18–20 ^оС), временные плёночные укрытия обязательны. Баклажаны высаживают без заглубления, не нарушая корневой системы.

Кусты у этого гибрида не слишком большие, поэтому схема размещения может быть средняя: 40 см в рядах и 60 см между ними. На 1 м² приходится 5–6 растений. Помимо общего удобрения грядки, в каждую лунку вносят по горсти перегноя и немного древесной золы, обильно поливают тёплой водой.

Уход за растениями включает в себя поливы, подкормки, рыхление, формирование кустов. Укрытие можно снять сразу, как рассада приживётся: в дальнейшем Король севера холодов не боится. Удалять следует желтеющие листья, все боковые побеги вплоть до первого соцветия и лишние завязи, оставляя 7–10 плодов. Основной вредитель гибрида — колорадский жук, его лучше собирать вручную и уничтожать.

В случае холодного и мокрого лета может напасть фитофтороз, но устойчивость Короля севера к нему выше средней.

Лишней воды баклажану не надо, но почва должна быть всё время слегка влажной. А поскольку кусты поглощают воду в немалых количествах, поливать придётся сначала раз в неделю, а потом больше. Мульчирование почвы помогает в решении проблемы поливов. Подкармливают по мере необходимости: в первую половину лета используют органику, потом — золу, суперфосфат и сульфат калия.

Собирать урожай этого баклажана начинают через месяц после закрывания цветков. Снимать баклажаны надо вовремя, когда они вырастают до необходимой величины, приобретают характерный цвет и глянец. Недозревшие плоды грубы и невкусны, перезревшие приобретают неприятные прожилки. Баклажанчики срезают секатором вместе с плодоножкой длиной 2–3 см. Своевременный съём плодов позволяет зарождаться новым. Хранятся плоды Короля севера сравнительно долго, до месяца, но в холодильнике с температурой воздуха 1–2 ^оС.

Отзывы о сорте

Король Севера — ранний и урожайный, но не вкусный (такие и в магазине можно купить, зачем с ними возиться?), поэтому от него полностью отказался.

Я сажала в прошлом году Король рынка и Король севера (цветы были не крупные тёмно-фиолетовые) – с 6 кустов Короля севера наросло примерно 2 ведра баклажан, зато с 6 шт. Короля рынка — ни одного плода.

С Королём Севера будете всегда с богатым урожаем. Да, для фаршировки они не очень годятся, но все остальное — жареные, рулетики, в консервы, заморозить — отлично. Я сажаю каждый год 8 кустов. На семью из двух человек достаточно ещё и друзей угощаю. Они у меня созревают в тепличке раньше огурцов. Плодоносят до середины сентября при солнечной погоде.

Я сажала сорт баклажана «Король Севера» в 2010 году. И очень мне он понравился! Может быть, потому, что наше Уральское лето было тёплое необычайно. Все кустики порадовали отличным урожаем. Кусты невысокие, 60–70 см, разлапистые, подвязки не требуют. Плоды некрупные, длинные. Очень подходит для консервирования, да и для запекания. Режем хоть вдоль, для «Тёщиного языка», хоть поперёк для тушения овощей. Молодые баклажаны ярко-фиолетового цвета, мякоть — белая. Молоденькие готовятся очень быстро, почти так же, как и кабачки.

Король севера F1 — баклажан, который выращивают почти в любых климатических условиях, кроме самого жаркого юга. Этот гибрид не боится холодов, непритязателен к условиям, даёт хорошие урожаи плодов обычного для баклажанов, весьма хорошего вкуса. Появление этого гибрида решило проблему обеспечения баклажанами регионов с рискованными условиями овощеводства.