Дизайн Кафе

Видов садовой земляники (клубники) существует множество, однако внимание садоводов давно и прочно завоевал сорт Хоней. Он не только имеет много положительных качеств, но и служит предметом жарких споров между его сторонниками и противниками. Стоит ли посадить этот сорт на своём участке — решать вам.

История и характеристики сорта

Сорт Хоней уже не новичок на рынке. Его вывели в 1979 году в Америке, известен он садоводам-огородникам давно, но зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений всего лишь в 2013 году. Многолетние исследования сорта проводились в Северо-Кавказском федеральном научном центре садоводства, виноградарства, виноделия, после чего это растение было рекомендовано к выращиванию в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Северо-Кавказском регионах России.

Кусты Хоней прямостоячие и мощные, с тёмно-зелёными листьями без блеска. Ягоды имеют коническую форму, с шейкой. Сочная мякоть кисло-сладкого вкуса, без аромата.

Если вы собираетесь почитать об этом сорте в Госреестре, не ищите растение «клубника», его там нет. И Хоней, и Фестивальная, и всем известная Зенга Зенгана — сорта земляники садовой, а «клубника» лишь просторечное название вкусных ягод, глубоко вошедшее в обиход.

Поскольку земляника Хоней была получена из двух отборных сортов — среднеспелого, но очень урожайного американского Холидей и раннеспелого британского Вибрант, то унаследовала лучшие качества обоих «родителей». Эта разновидность имеет такие положительные характеристики:

• Раннеспелость. Первые плоды появляются в конце мая (чем севернее посадки, тем позже, срок может варьироваться в пределах 1–2 недель), отдача плодов дружная, длится около половины месяца или чуть больше. Плодоносят растения один раз за сезон.
• Крупноплодность. Ягоды в среднем имеют массу 16–18 г, но встречаются и более крупные, до 30–35 г, особенно в первый и второй год плодоношения.
• Высокая урожайность — до 400–500 граммов ягод с куста или 105–115 кг с сотки. Плоды формируются гроздьями по 10–12 шт.
• Плотная консистенция мякоти ягод и, как следствие, хорошая лёжкость и транспортабельность. Некоторые огородники отмечают, что в холодильнике Хоней может храниться до недели, то есть от одной поездки на дачу в выходные до следующей урожайные кустики обеспечат вас свежими ягодами. В этом преимущество сорта перед более сладкими и мягкими.
• Высокая устойчивость к негативным факторам внешней среды. Сорт хорошо переносит как зимние морозы (можно не накрывать зимой в южных регионах), так и засухи, и жару, поскольку образует мощный куст с богатой, крупной листовой розеткой и развитыми корнями.
• Универсальность использования. Из этой земляники можно приготовить множество разнообразных запасов на зиму: варенье, джемы, компоты. Последние будут прекрасно храниться и не разварятся благодаря наличию кислоты в плодах, а также из-за хорошей плотности ягод.

Из недостатков сорта наиболее часто упоминаются:

• Склонность кустов к поражению вертициллёзным увяданием.
• Кислый привкус плодов. Этому есть объяснение: в ягодах содержится очень большое количество витамина С (67,6 мг на 100 г плодов), поэтому они чрезвычайно полезны в свежем виде.

Видео: созревает урожай земляники Хоней

Выращивание сорта в открытом грунте

Особых мер по выращиванию и уходу в период цветения и плодоношения сорт Хоней не требует.

Требования к посадочному материалу

Чтобы добиться хороших урожаев, следует приобрести качественный посадочный материал у заслуживающего доверия продавца. Случайные покупки дадут один результат: вы потратите время и средства (компост, стимуляторы роста и прочее), рискуя получить совсем не то, что ожидали. Поэтому первое правило: подойдите ответственно к приобретению кустов для разведения.

Даже приобретая рассаду в питомнике или у селекционера, обратите внимание на состояние саженцев: корни должны быть упругими, не вялыми и не подсохшими, а листья — без пятен и деформаций. Сморщенная, свёрнутая листва свидетельствует о том, что на растении есть клещ и его приобретать не стоит. В идеале рассада земляники должна иметь 5–6 насыщенного зелёного цвета листьев и рожки (однолетние побеги) толщиной 8–10 мм. Поскольку плодовые почки у этого сорта закладываются поздно, в конце лета, то высаженная осенью рассада успеет их отрастить, следовательно, будет плодоносить на следующий год.

Выбор участка и подготовка почвы

Для посадки весной растения обычно приобретают, а осенью высаживают собственные, разведённые от материнских кустов. Высаживая землянику в открытый грунт, следует учесть такие моменты:

• Грядку под осеннюю посадку лучше готовить за 2–3 недели, чтобы земля осела и не давала усадки после размещения кустов. Иначе оголится корневая шейка растений и они могут погибнуть. Перед перекопкой вносят удобрения из расчёта ведро перегноя, 70 г суперфосфата и 30 г калийной селитры на 1 кв. м.
• Почву земляника предпочитает лёгкую — чернозём с примесью суглинка или супесчаную. Избыток азота нежелателен, растения или будут «жировать», давая обильную листовую розетку в ущерб урожаю, или «сгорят» от аммиака. Свежий навоз допустимо внести под будущую грядку поздней осенью, а перепревший — весной.
• Растение не любит холодных ветров и излишней влаги, поэтому для него лучше подобрать хорошо дренируемые почвы с залеганием грунтовых вод не ближе 1 м к поверхности. Это может быть южная сторона строений, посадок плодовых деревьев. Прекрасным вариантом является участок с небольшим уклоном к югу.
• Лучшие предшественники — чеснок, лук, щавель, горох, фасоль, редис, кукуруза. После паслёновых и тыквенных землянику выращивать не стоит. Не нравится ей как предшественник и фенхель. Отпугнуть вредителей и способствовать лучшему росту земляники помогут одновременные посадки по краям участка или в междурядьях салата, шпината, петрушки (отпугивает слизней), моркови. Отвадить нематоду помогут лук, чеснок и бархатцы.

Подсолнечник и топинамбур истощают почву. Посадка земляники после них невозможна, участок требует восстановления в течение трёх-четырёх лет.

Посадка садовой земляники

Высадку в грунт производят только в пасмурную погоду или же вечером. Особенно важно помнить об этом при весенней посадке, иначе яркое солнце быстро погубит растения. Кроме того, необходимо обратить внимание на такие приёмы:

1. Если высаживают кустик с открытой корневой системой, то корешки укорачивают до 10–12 см и обмакивают в питательную болтушку из глины, воды и коровяка. Но так как земляника не любит, чтобы её тревожили при пересадке, лучшим вариантом будет высаживание растений с закрытой корневой системой (в специальных горшочках). Так кустики не будут болеть и приживутся гораздо быстрее. При весенней посадке, чтобы отвадить вредителей, корни можно обработать раствором соли, взяв 40–50 граммов (две столовые ложки) на ведро воды.

   Если рассада была выращена в горшочках, то корни растений меньше травмируются при посадке и саженцы быстрее приживутся

2. Схема посадки: 50–60 см между рядами, 20–25 между растениями. Не следует забывать, что у Хоней крупные кусты, им следует давать больше места для роста и развития, поэтому посадка двустрочным способом с расстоянием между строками 40 см и между растениями 15 см не подходит для этого сорта.
3. Посадочную лунку копают глубиной 12–15 см и такого диаметра, чтобы корни растения в ней удобно расположились, обычно это 25 см. На дне ямки делают небольшое возвышение из смешанного с комплексным удобрением грунта, вертикально устанавливают растение, подсыпают почву почти до верха, поливают 1–1,5 л воды и засыпают лунку полностью. После этого уплотняют землю так, чтобы растение, если за него слегка потянуть, не выдёргивалось.

   Корни саженца нужно расправить по земляному холмику, чтобы они не загибались кверху

4. Высаживая землянику, следят, чтобы корневая шейка находилась вровень с землёй.

   Корневая шейка куста после высадки и уплотнения почвы должна находиться вровень с землёй

5. Рекомендуется мульчировать посадки земляники плёнкой, опилками, соломой и прочими материалами. В таком случае грядку ещё раз поливают и засыпают слоем мульчи толщиной около 10 см. Эта агротехническая мера значительно снизит расход воды для полива, улучшит аэрацию почвы вследствие её защиты от пересыхания и поможет бороться с сорняками. Если грядку не мульчировали, посадки земляники поливают через 3–4 дня и рыхлят почву, не допуская образования корки.

   Слой мульчи предохраняет грядки от пересыхания, замедляет рост сорняков и создаёт преграду для слизней

Видео: подготовка саженцев к посадке в грунт

Секреты ухода

Дальнейшее выращивание не трудоёмко. Внесённых под закладку грядки удобрений хватит на два года, особенно тем садоводам, кто предпочитает обходиться без применения химикатов. Подкармливать землянику рекомендуется трижды за сезон раствором коровяка (1 часть к 10 частям воды) или куриного помёта (1 к 20). Нелишним будет и внесение золы (стакан на ведро). От химических удобрений лучше отказаться, поскольку ягода идёт в употребление свежей, прямо с грядки, а многие садоводы выращивают урожай для детей и внуков.

Особое внимание следует уделять влажности почвы. Этот сорт отзывчив на частые, но умеренные поливы и не любит переувлажнения.

Выращивание под плёнкой

Чтобы получить урожай раньше на две и даже три недели, землянику Хоней можно высадить под плёночное укрытие:

1. Растения высаживают осенью по обычной схеме или слегка загущая в ряду (20 см между кустами).
2. Весной делают каркас из дуг высотой 50 см в надземной части, на который крепят плёнку в период, когда земляника начинает давать первые листья (на юге), и не позже середины апреля в центральных областях.
3. Между дугами натягивают шпагат, чтобы укрытие не провисало. С одной стороны вдоль грядки плёнку присыпают землёй, а с другой — горизонтально прикручивают деревянную планку на высоте 20–25 см, за которую будут заворачивать края плёнки при проветривании. Поднимать плёнку лучше с северной стороны, так как в очень жаркие и солнечные дни это укрытие спасёт также и от палящих лучей.
4. Полив проводят 2–3 раза в неделю, после этого мульчируют почву.
5. Обязательно проветривают грядки, иначе во влажной и тёплой среде быстро размножатся споры болезней, например, серой гнили.
6. В погожие дни во время цветения растений плёнку отворачивают почти полностью, чтобы не мешать насекомым опылять землянику.
7. Снимают плёнку после сбора урожая. В последующие два-три года землянику на этой грядке выращивают обычным способом без укрытий.

Видео: плёночное укрытие для земляники

Размножение земляники

Кусты Хоней плодоносят четыре, максимум пять лет. Поэтому после того как вы обзавелись этим сортом, следует позаботиться о посадочном материале на будущее. Размножают садовую землянику тремя способами:

• розетками, которые вырастают из усов;
• делением куста;
• семенами.

Первый вариант — оптимальный для сорта Хоней, потому что именно эта земляника даёт сильные усики с крепкими и жизнеспособными розетками. Чтобы обзавестись посадочным материалом, следует предпринять следующие шаги:

1. Выбрать крупное, здоровое растение. Оно будет маточным. Желательно, чтобы куст рос на краю участка, где удобно расставить горшочки или другую тару для рассады.

   Мощное маточное растение способно дать много сильных розеток первого порядка

2. Чтобы сохранить силы маточного куста, с него нужно удалить все цветоносы. Урожая ягод на нём не будет, но розетки (рассада) получат больше питания от главного растения.
3. Можно укоренить розетки просто в землю на грядке, но в таком случае пересаживать на постоянное место их нужно после обильного полива и с большим комом земли, перевалкой.

   Розетки, укоренённые рядом с материнским кустом, нужно будет перенести на постоянное место, чтобы не загущать посадки

4. Поливать маточное растение и ухаживать за ним, как за остальными.
5. Когда куст начнёт пускать усы и на их концах образуются первые от материнского растения розетки (первого порядка), нужно внимательно следить за появлением корешков. В это время следует подставить под розетки стаканчики или горшочки с увлажнённым грунтом или питательной смесью (земля+торф+перегной).

   Когда у розеток появятся корешки, нужно их закрепить в горшочках и дождаться укоренения

6. Молодые растения необходимо зафиксировать, чтобы они не «уползли» из тары с ростом уса.
7. Как только розетка укоренится и начнёт пускать следующий ус, его следует обрезать. Для рассады лучше брать розетки первого порядка. Кроме того, усы ослабляют рассаду.
8. Когда розетка даст два-три свежих листа, её можно отделить от материнского куста и держать в горшочке до переноса на новое место, не забывая о достаточном поливе и подкормке.

Делением куста не только размножают, но и омолаживают посадки. Материнское, истощённое и постаревшее растение для посадки не берут, а отделяют дочерние кустики, с листьями и корнями более светлого оттенка. Делят кусты, которым исполнилось два-три года.

Получение рассады из семян обычно трудоёмкая и затратная по времени процедура. И семенам во время прорастания, и крошечной рассаде необходим особый температурный режим, частые проветривания, закаливание. Нет смысла разводить семенами сорт, который прекрасно размножается усиками.

Болезни и вредители сорта

Сорт Хоней имеет средний иммунитет к заболеваниям. Исключение составляет вертициллёзное увядание, которое может поражать посадки в тёплое влажное лето.

Вертициллёзное увядание

Это грибковое заболевание может проявляться по-разному в зависимости от состава почвы и погодных условий. «Мгновенная» форма поражает растения в течение нескольких дней, скрытый недуг может проявиться через год или два.

Одним из характерных признаков является высыхание нижних листьев. Растения угнетены, отстают в росте, приобретают красноватый оттенок и погибают. Но даже те кусты, которые не погибнут, будут иметь чахлый вид и не дадут хороших урожаев. Борьба с вертициллёзом возможна, но куда действеннее его профилактика, а она состоит из несложных мер:

• Приобретать здоровую рассаду.
• Соблюдать севооборот. Особенно хорошо помогают предотвратить недуг горчица и бобовые в качестве предшественников, а также сидераты (вика, люпин).
• Проводить профилактические опрыскивания Фундазолом или биопрепаратами Трихофит, Фитоспорин до начала цветения.

Серая гниль

Эта напасть также вызвана распространением спор гриба, мицелий которых покрывает ягоды пушистым налётом. Чтобы недуг не поразил клубнику, особенно в теплице, нужно соблюдать такие меры предосторожности:

• Правильно выбирать место посадки. Солнечное, хорошо проветриваемое, без застоя грунтовых вод близко от поверхности земли — лучший вариант.
• Избегать загущённости посадок.
• Не допускать переувлажнения почвы.
• Мульчировать только свежей мульчей. Все прошлогодние растительные остатки удалять с участка и сжигать, ведь именно в них зимуют возбудители болезней.
• Опрыскивать борной кислотой и марганцовкой (по 2 г на ведро воды). Это является как профилактикой, так и обработкой при первых признаках недуга.

Тля

Любители попить сок из молодых листьев земляники не редкость на грядках, но бороться с ними можно народными средствами и агротехническими мерами:

• Не загущать посадки.
• Регулярно поливать, мульчировать, подкармливать растения, чтобы они быстро набрали силу, тогда вредители им не страшны.
• Высаживать лук в междурядьях, тля его не любит.
• Если вредитель одолевает растения, обработать землянику настоем золы (два стакана на ведро) с добавлением жидкого мыла.

Сорт Хоней — раннего срока созревания, химические методы борьбы с вредителями ему не подходят.

Слизни

Голые слизни — серьёзная проблема садоводов, поскольку вредителям, которые выходят питаться ночью, очень нравятся спелые ягоды. Слизни выедают дыры в плодах и совершенно портят их товарный вид. А сорт Хоней многие выращивают именно на продажу.

От скользких вредителей помогают избавиться такие меры:

• Опыление посадок земляники просеянной золой.
• Посыпание междурядий опилками, сухим песком.
• Опрыскивание раствором уксуса с водой (1 к 6).

Среди огородников подмечено, что слизни неравнодушны к пиву, существует метод приманивания слизней на ёмкости с пенным напитком.

Фотогалерея: основные болезни и вредители земляники Хоней

Отзывы о сорте

Отзывы испытавших сорт садоводов больше положительные, чем негативные.

А мне понравился Хоней, посадила немного, буду грядку увеличивать. У Хоней выше транспортабельность при достаточно вкусной ягоде. Для дачников выходного дня лучше маленькую грядку вкусной, сладкой, и большую грядку транспортабельной — забрать с собой, кушать неделю и варить варенье. А вот замораживать лучше мягкую, сладкую клубнику.

Сорт Хоней выращиваем уже 8 лет. Он зарекомендовал себя как урожайный, достаточно неприхотливый. А вот о вкусе можно поспорить. Самая вкусная ягода, когда кусты разгрузились от основного урожая и осталось 2–3 сбора. Тогда можно выдержать на кустах 3–4 дня. А вот с первых сборов — кисловатая, не оправдывает своего названия. Если научитесь правильно выращивать, найдете к нему подход, то для продажи на опт — идеальна.

У меня Хоней уже 5-й год растет. Отказываться не собираюсь — снимаем только созревшую полностью. Вкусная, кислинки нет лишней. Наверное, моя земля для Хоней подходит.

На протяжении шести сезонов выращиваем Хоней для рынка, варим варенье, компоты, угощаем друзей и знакомых, передаём детям — при такой урожайности хватает на всё.
При всём разнообразии моей коллекции более удачного сорта я не смогла найти, пока ещё.

У меня есть с чем его сравнить, есть много более вкусных сортов, некоторые с очень необычно вкусными сортовыми привкусами (карамель, ананас, малина и т.д.), но к ним я только присматриваюсь, а Хоней уже проверен нами. Если найду сорт с характеристиками, которые превзойдут качества Хоней суммарно, а именно: более крупная ягода на этот или более ранний срок созревания, с такой же устойчивостью, транспортабельностью, урожайностью и т.д., можно будет заменить его, но пока только присматриваюсь, наблюдаю.
Ну, а пока плодоносит Хоней.

Если вам нужен раннеспелый, устойчивый к холодам и жаре, транспортабельный сорт земляники — обратите внимание на дитя американской селекции Хоней. Возможно, именно этого растения с приятными кисло-сладкими плодами и радующими глаз изумрудными листьями недоставало в вашем саду или ягоднике.