Дизайн Кафе

Трудно найти хороший сорт помидоров дачникам из северных регионов России. Виной тому непредсказуемая погода летом: в одних районах жарко и сухо, в других — прохладно. Днём воздух прогревается до +30 °C, а ночью из-за неожиданных заморозков, которые бывают и в середине июня, температура опускается до 0 °C. В таких условиях выращивать помидоры в открытом грунте — авантюрное занятие: либо вымерзнут, либо не успеют сформироваться плоды.

История возникновения сорта

В 2007 году в Государственный реестр селекционных достижений включили новый сорт томатов с «говорящим» названием — Крайний Север. Его добавление инициировало руководство питерской агрофирмы «Биотехника» и непосредственный создатель Козак Владимир Иванович. В реестре помидоры попали в категорию сортов, которые подходят для культивирования в открытом грунте и под плёночными укрытиями в личных подсобных хозяйствах во всех регионах России.

Сорт пользуется популярностью в Северо-Западном Федеральном округе (Архангельская, Вологодская, Ленинградская, Калининградская, Новгородская, Псковская, Мурманская области), Республиках Коми, Карелия и в Якутии.

Если на юге выращивают его в основном занятые дачники — приверженцы экологичного питания, у которых нет времени на подвязку, пасынкование, обильные/частые поливы и подкормки, то в северных областях РФ — все подряд, потому что томаты успевают вызреть за короткое лето.

Описание и характеристика

Крайний Север — не только холодостойкий сорт. Он считается сортом со сверхранним сроком созревания. В Подмосковье и ряде других регионов с похожим климатом высаживают рассаду в открытый грунт в конце апреля, накрыв каждый куст стеклянной банкой. Урожай с крепких и раскидистых кустов собирают до холодов — в последних числах августа, т. е. спустя 80–90 дней с момента появления первых всходов.

Кусты формируют удлинённые сочные листья средней величины зелёного или темно-зелёного цвета. После появления второго–третьего листика растёт и развивается первое соцветие. Как и другие детерминантные сорта, растение прекращает свой рост, как только вытягивается до 45–55 см в высоту и сформируются шесть соцветий.

В среднем с одного куста собирают до 1,2 кг, а с 1 м² посадок — около 2 кг плодов. С помощью тщательного ухода и выполнения рекомендованных опытными дачниками мероприятий можно повысить урожайность до 3 кг с куста. Поэтому помидоры относят к категории высокопродуктивных и обильно плодоносящих.

Внешний вид

Плоды сорта Крайний Север имеют округлую и немного вытянутую форму. Они гладкие со средней плотностью. У созревших помидоров тёмно-красная кожура. У плодов сочная мякоть, а на вкус они чуточку сластят. Внутри них от четырёх до шести камер. Средняя масса одного плода — 50–80 г.

В отличие от томатов другого холодостойкого сорта Царь Колокол, которые едят исключительно свежими и не применяют для консервирования и переработки, помидоры Крайний Север выделяются универсальностью использования:

• едят вприкуску с сахаром;
• украшают приготовленные на стол блюда;
• консервируют и перерабатывают на сок.

  Томаты сорта Крайний Север используют в заготовках и перерабатывают на сок

Они богаты сахарами, клетчаткой, белками, пектинами, органическими кислотами и минералами. Включив их в свой рацион, члены семьи дачников пополняют запасы магния, кальция, йода, железа, фосфора; фолиевой и никотиновой кислот; витаминов В, С, К, ликопина и каротина.

Преимущества и недостатки сорта Крайний Север

Основное достоинство — неприхотливость. Даже если в регионе господствуют неблагоприятные погодные условия и жара не наблюдается, в конце лета собирают хороший урожай. Наравне с этим отличительным признаком есть и другие:

• быстрое созревание;
• неподверженность фитофторозу, вершинной и корневой гнили;

  Томаты Крайний Север не подвержены фитофторозу

• отсутствие необходимости в подвязывании куста;
• не надо удалять пасынки;
• безупречный товарный вид при транспортировке;
• универсальность в использовании.

Признаки, перечисленные выше, выгодно отличают сорт от других, которые хороши только в чём-то одном. Например, сорта Бета или Кардинал не подвержены фитофторозу; насыщенно-красные плоды с тонкой кожицей сорта Снегирь имеют в 2 раза больший вес — 130–150 г — и они не кислые, а сладкие.

Среди дачников не прекращаются споры по поводу урожайности и вкуса помидоров сорта Крайний Север. Поэтому они не фигурируют в списке достоинств и относятся к недостаткам.

Видео: сорт Крайний Север

Особенности выращивания и посадки

В зависимости от предпочтений и климата региона дачники выращивают помидоры сорта рассадным способом или сеют семена в открытый грунт.

Рассадный способ

В начале или середине апреля высаживают семена в приготовленные с осени ящики с землёй. Не накрывают их стеклом или плёнкой, чтобы создать парниковый эффект и ускорить появление всходов — они взойдут и так, если поливать их своевременно.

Грядки под помидоры готовят с осени:

1. До перекапывания удобряют землю фосфорными или калийными удобрениями.
2. Если почва кислая, производят известкование.

   Чтобы уменьшить кислотность почвы, производят известкование

3. Вносят органические добавки, азот и птичий помёт.
4. Потом перекапывают грядки, способствуя насыщению почвы кислородом и избавляя её от возможных вредителей.
5. Если на участке есть перегнившая куча навоза, добавляют в него суперфосфат для усиления действия полезных веществ и насыщения корневой системы будущих томатов необходимыми элементами. Перегной разбрасывают поверх вскопанной земли.

Рассаду пересаживают в грунт, подготовленный с осени:

1. За сутки до посадки готовят дрожжевое удобрение из 10 г дрожжей и 10 л воды.
2. Выкапывают небольшие лунки.
3. В каждую вносят 220 г дрожжевого удобрения.
4. Сбрызнув почву слабым раствором марганцовки, высаживают рассаду, заглубляя на 2 см.

   Рассаду высаживают в неглубокие лунки после внесения удобрений

Посадка в открытый грунт

Если выращивание рассады не входит в планы садовода, можно высадить семена в открытый грунт. При этом почву к посадке готовят так же как и при рассадном способе посадки. На юге семена сеют, когда прекратятся заморозки и почва прогреется. В северных регионах РФ накрывают их плёнкой Агротекс, чтобы защитить от солнца и возможных понижений температуры.

Опытные дачники не выращивают помидоры в теплице: там они теряют свой ярко выраженный вкус и становятся излишне мягкими.

Уход

Сорт томатов Крайний Север считается неприхотливым. Помидоры обойдутся без удобрений, подвязок, пасынкования, прищипывания, но отказавшись от этих мероприятий, не стоит рассчитывать на богатый урожай в конце сезона. Однако отсутствие тщательного ухода не скажется на вкусе и качестве помидоров. Если для дачника главное — урожай и он готов каждую свободную минуту тратить на уход, то организуют его, придерживаясь следующих правил:

1. Кусты подвязывают, чтобы они не сломались под тяжестью плодов.
2. Растение пасынкуют, чтобы добиться более раннего созревания помидоров.
3. Культуру подкармливают и удобряют трижды во время роста:
   • первый раз удобрения вносят спустя 14 дней после посева семян или высадки рассады в открытый грунт;
   • второй — до цветения;
   • третий — до созревания плодов — для подкормки покупают готовые удобрения в специализированном магазине или делают органические своими руками из коровяка и птичьего помёта.
4. Помидоры поливают раз в неделю. Для этого используют тёплую отстоянную воду и сбрызгивают грядки ею в прохладный день, ранним утром или поздним вечером.

   Томаты поливают раз в неделю утром или вечером

5. Растение прищипывают, чтобы избежать излишнего роста и регулировать количество созревающих плодов.

Профилактика болезней

Томаты Крайний Север не подвержены таким заболеваниям, как фитофтороз, вершинная и корневая гниль. Несмотря на это, они всё же могут заболеть — болезни развиваются из-за неправильного ухода.

Листья и стебли поражают белая/чёрная пятнистость, мучнистая роса, серая плесень и кладоспориоз. Если растение выглядит угнетённо, у него усохли листья и гниют плоды, то лечат его препаратами Строби, Квадрис, Псевдобактерин-2. Купив одно из перечисленных выше средств, опрыскивают им растение дважды, соблюдая указанный в инструкции промежуток. Чтобы избежать появления белого налёта и серой плесени, в начале вегетации кусты обрабатывают препаратами, содержащими медь.

Помидоры не спасти, если развились следующие заболевания: вирусный стрик, бактериальный рак, томатная мозаика, вертициллёз.

Фотогалерея: заболевания томатов

Борьба с вредителями

Иногда вред помидорам причиняют паутинный клещ, совки, белокрылка, медведка и тля. В борьбе с ними используют:

• народные средства (чесночный или луковый раствор, приготовленный из 200 г шелухи лука и чеснока и настоенный в течение 24 часов на литре кипячёной воды);
• инсектициды (Фастак, Кинмикс, Маршал, Энжио, Молния).

Для защиты от нападений слизней грунт вокруг кустов посыпают золой, известью, табачной пылью или молотым перцем.

Отзывы огородников о сорте Крайний Север

Помидоры я просто обожаю. Это незаменимый овощ на моём участке. Ежегодно выращиваю из семян фирмы Агроника помидоры «Крайний север». Эти помидоры очень вкусные, сочные и сладкие. В них содержится много полезных сахаров, клетчатки, минеральных веществ. Этот сорт понравился мне за высокую урожайность и быструю завязываемость плодов. Томаты созревают очень быстро. Это особенно актуально для северных районов нашей страны. В нашей Волгоградской области это растение прекрасно растёт и радует меня крупными и вкусными плодами весь сезон. Первые плоды я собираю с куста уже через 3 месяца с момента посадки растения в почву. Томаты этого сорта хорошо переносят похолодание. Поэтому часть растений я высаживаю в открытый грунт в середине августа. Для безопасности я укрываю их двойным слоем толстого спанбонда. Этот сорт формирует быстро свои плоды. Поэтому он меньше поражается вирусными заболеваниями. А это способствует увеличению урожая. Помидоры Крайний Север хороши в свежем виде. Я делаю из них салаты, добавляю при приготовлении первых и вторых блюд. Плоды имеют плотную кожицу. Они хорошо хранятся и транспортируются на большие расстояния.

Могу порекомендовать проверенный сорт «Крайний Север». Именно название в первую очередь и обратило на себя моё внимание, а уж потом, ознакомившись с характеристикой сорта, было решено попробовать на даче. Выращиваю этот томат в открытом грунте. От первых всходов до плодов около трёх месяцев, то есть созревает у меня в конце июля, а на август приходится урожай. Немного об этом томате хотелось бы сказать. Это штамбовый сорт, высота — примерно 40 см. Неприхотлив и даёт хороший урожай. Сам плод плоский и круглой формы, красный. Пасынкование не обязательно, но для получения раннего урожая проводят. В уходе за сортом «Крайний север» всё просто. Это штамбовое растение, оно формируется. В течение формирования нужно проводить подвязку, я обычно устанавливаю колья рядом со штамбиком. Как я уже говорил, пасынкование не нужно, хотя и не отрицается. Поливаю раз в неделю, хорошо, под корень. Главное, чтоб не попадала вода на листья и стебли. Удобрения — само собой. Кстати, благодаря скороспелому свойству, не поражается фитофторозом.

В том году садила Крайний Север (большую грядку в ог) — понравился ооочень! И неприхотливый и урожайный. Но вот очень он кустится, так что близко не садите кусты друг к другу!

Томат Крайний Север мне тоже нравится. В наших условиях Крайнего Севера можно выращивать в открытом грунте. Очень устойчив к низким температурам, скороспелый ( потому не болеет ФФ) — у меня стал созревать в конце июля. Штамбовый (можно поплотнее сажать), где-то см 45 у меня вырос, не надо пасынковать. Плоды граммов 80, красные, на вкус кисловатые, но я люблю такой вкус.

4 гибрида вырастила: — Юниор F1 (НК), Буян F1 (НК), Ультраскороспелый F1(Элита-сад, Новосиб), Крайний Север F1 (Элита-сад, Новосиб). Все хороши для консервирования, у всех плотная кожица, не мясистая мякоть, среднего размера. По вкусу больше всех понравились Буян (стенки тонкие, кисло-сладкий) и Крайний Север (ярко выраженный «помидорный» аромат и вкус, плоды круглые, небольшие, тёмно-зелёные с желтизной на макушке). По выращиванию неприхотливее всех Крайний Север, конечно. Рассада очень крепкая вырастает в компактные аккуратные кустики высотой до 40 см. Вообще ничего с ними не делала, только подкормки иногда и полив. Плоды маленькие и много. Вообще напоминает маленькое деревце с плодами.

Не только у опытных дачников, но и у огородников-новичков не возникнет проблем с выращиванием томатов сорта Крайний Север: достаточно правильно подготовить семена, регулярно поливать, рыхлить и пропалывать растение. Если садоводы не гонятся за высокой урожайностью, то не подвязывают и не пасынкуют кусты: на вкусе и качестве помидоров это не отражается.