Морковь
Посеянная под зиму морковь будет сочной и крупной, поскольку весной обычно не жарко. Урожай в средней полосе России собирают уже в июне.
Семена сеют обязательно в установившуюся сухую погоду. Температура должна быть приблизительно 2-3 градуса тепла. При осадках всходы появятся раньше времени.
Лук
Сажать лук начинают в середине октября. В грунт вносят органику, перекапывают. Луковицы заделывают глубже, чем обычно.
- не нужно хранить посадочный материал;
- лук почти не идет в стрелку;
- культура меньше атакуется вредителями;
- продукция имеет лучший товарный вид.
Репа
Семян для осенней для посадки репы нужно брать в два раза больше, чем для весенней. Грядку делают высокой, предварительно проливают, чтобы почва не осела.
Сверху посадки уплотняют и мульчируют. Весной мульчу нужно снять, а всходы укрыть лутрасилом или другим дышащим материалом.
Петрушка
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растения
Для подзимнего посева корневой петрушки подойдут сорта Алба, Сахарная, Урожайная, а для листовой Бриз, Богатырь и Карнавал. Почву, которая будет уложена сверху, готовят заранее. Как только начнутся небольшие заморозки (при положительной дневной температуре), можно начинать посев.
Свекла
Для подзимнего посева лучше всего подойдут холодостойкие сорта с хорошей урожайностью, которые не идут в стрелку. Рекомендуемые гибриды свеклы — Подзимняя А 474, Холодостойкая 19, Египетская плоская, Экшен F1, Мулатка-шоколадка.
Чеснок
Грядка для подзимнего чеснока должна быть высокой, чтобы весной ее не затопили талые воды.
Укроп
Сухие семена высыпают в борозды, расположенные с севера на юг. Мульчируют торфом или опилками.
Щавель
Редис, морковь, сельдерей, капуста станут лучшими предшественниками для щавеля. Эта зеленная культура не нуждается в особой плодородности грунта, но урожаи на удобренных грядках будут значительно выше.