Барбарис: описание популярных сортов и основы ухода за растением

В природе барбарис широко распространён. Его можно встретить на всех континентах, кроме Антарктиды и Австралии. Это на редкость неприхотливое растение, выживающее даже в условиях города. Оно отличается декоративностью, поэтому широко используется в ландшафтном дизайне. Высаживают его на приусадебных участках и садоводы, причём не только для украшения. Ягоды барбариса чрезвычайно полезны для здоровья.

Описание растения

Большинство разновидностей барбариса — небольшие (высотой до 2,5–3 м) листопадные кустарники. Встречаются и вечнозелёные виды, но довольно редко. Сорта сильно отличаются благодаря разнообразию форм листьев, их окраски, размеров и оттенков плодов. Но есть и общая черта — наличие часто расположенных крепких длинных (до 2 см) колючек. Они буквально усеивают побеги, сильно затрудняя сбор урожая и уход за растением.

Колючки — не что иное, как видоизменившиеся листья, от которых осталась одна центральная прожилка.

Барбарис в природе чрезвычайно широко распространён

Барбарис очень привлекательно выглядит в течение всего сезона, поэтому широко используется в ландшафтном дизайне. Растению с помощью обрезки можно придать любую желаемую форму. Чаще всего встречаются живые изгороди, бордюры из барбариса и одиночные фигуры. Кустарник хорошо «держит» почву, защищая её от эрозии. Низкорослые разновидности хорошо смотрятся в альпийских горках и рокариях.

Барбарис широко используется в ландшафтном дизайне — сам по себе или в комбинации с другими растениями

Кора на побегах серая, у взрослых растений — с неглубокими бороздами. Древесина ярко-жёлтая. Листья у барбариса некрупные, овальные, резко заостряющиеся к черешку, достаточно плотные, но не кожистые. Край ровный или вырезанный мелкими зубчиками. Летом они окрашены в ярко-зелёный или лаймовый цвет. Осенью листья меняют тон, приобретая разные оттенки алого, малинового, оранжево-красного, пунцово-розового, пурпурного, реже жёлтого.

Листья у барбариса некрупные, овальные, резко заостряющиеся к черешку

Симпатичен и цветущий куст. Бутоны раскрываются в конце мая или в первой декаде июня. Цветки мелкие, собраны в соцветия в форме ниспадающих кистей длиной 8–10 см. Лепестки золотисто-жёлтые, шафрановые, светло-оранжевые. Они издают характерный терпкий аромат, привлекающий множество пчёл.

Барбарисовый мёд не так распространён, как, например, гречишный или липовый, но не менее полезен.

Цветущий барбарис тоже очень декоративен

Небольшие ягоды (костянки) вызревают в конце сентября или в первой половине октября. Форма у них вытянутая, овальная. Длина варьируется в зависимости от сорта, но редко превышает 1 см. Плоды за очень редким исключением окрашены в ярко-алый цвет. Существует всего несколько разновидностей с чёрно-фиолетовыми ягодами, покрытыми сизо-голубым налётом. Вкус достаточно приятный, кисло-сладкий. В мякоти много крупных семян. Таким же освежающим кисловатым вкусом отличаются и молодые листья, которые пригодны в пищу. Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу незрелый барбарис, такие ягоды ядовиты.

Плоды барбариса отличаются очень высоким содержанием витамина С

Помимо употребления в свежем виде, ягоды можно сушить, варить варенье, компоты, джемы, кисели, делать пастилу. Кисловатый вкус очень уместен в различных соусах к мясу и курице.

Барбарис широко используется в народной медицине. В ход идут все части растения. Повышенное содержание витамина С делает его незаменимым для укрепления иммунитета. Ягоды барбариса — эффективная профилактика диабета, болезней сердца и сосудов. Существуют и противопоказания. Барбарис не рекомендуется употреблять женщинам на любом сроке беременности, особенно при наличии угрозы выкидыша, а также гипотоникам.

Колючки на побегах барбариса — видоизменившиеся в ходе эволюции листья

Распространённые виды и сорта

Насчитывается около 170 естественных разновидностей барбариса и более 500 сортов, выведенных селекционным путём.

Барбарис обыкновенный

Отличается неприхотливостью и скоростью роста. Средняя высота кустарника — 2–2,5 м. Очень эффектно выглядит цветущее растение, буквально усеянное кистями мелких желтоватых цветков. Период цветения довольно продолжительный, растягивается на 2 недели. Барбарис обыкновенный нередко поражается ржавчиной.

Наиболее распространены следующие разновидности:

• Atropurpurea (Атропурпурея). Листья тёмно-зелёные, с чернильно-фиолетовым подтоном. Лучше всего этот оттенок проявляется при высадке на открытом месте, освещаемом солнцем;
• Julianae (Юлиана). Высота куста до 3 м. Ярко-зелёные листья осенью краснеют;
• Aureomarginata (Ауреомаргината). Высота до 2 м. Листья ярко-зелёные с золотисто-жёлтой или лимонной каймой. При выращивании в тени она постепенно пропадает. Существуют селекционные разновидности Serrata (листья глубоко изрезанные), Sulcata (побеги с явно выраженными бороздами), Alba и Lutea (соответственно с белыми и жёлтыми ягодами), Asperma (плоды без семян);
• Albovariegata (Альбо-Вариегата). Достаточно редкий сорт. Высота кустарника около 0,8 м. Листья насыщенного тёмно-зелёного цвета, исчерчены тонкими белыми штрихами и полосами.

Фотогалерея: виды барбариса обыкновенного

Барбарис Тунберга

В природе распространён в основном в Японии и Китае. Растение высотой до 1,5 м. Крона очень густая, побеги тонкие, изгибающиеся. Цветение длится 10–12 дней. Цветки оранжево-красные с жёлтым отливом. Плоды несъедобны (из-за высокого содержания алкалоидов они очень горькие), долго держатся на растении. Грибком ржавчины растение не поражается. Не отличается морозостойкостью, нуждается в укрытии на зиму.

Популярные сорта:

• Aurea (Ауреа). Листья глянцевые, лимонного или золотисто-жёлтого оттенка. Высота куста — 0,7–1 м. Крона даже без формирования почти шарообразная;
• Atropurpurea (Атропурпуреа). Листья кирпичного цвета с лиловым отливом. Осенью меняют цвет на красно-оранжевый. Плоды блестящие, ярко-алые;
• Atropurpurea Nana (Атропурпуреа Нана). Карликовая разновидность (35–40 см в высоту), не отличающаяся скоростью роста. Разрастается в основном в ширину, занимая площадь до 1 м². Листья очень тёмного красного оттенка, издали кажутся чёрными. Осенью меняют цвет на пунцовый;
• Bagatelle (Багатель). Низкорослый кустарник высотой 40–50 см. Годовой прирост побегов — не более 2 см. Листья малиновые или бордовые, осенью — тёмно-алые;
• Green Carpet (Грин Карпет). Кустарник с очень густой кроной. Высота — около 1 м, диаметр кроны — 1,5–1,7 м. Листья салатного цвета, осенью — шафрановые. Плоды мелкие, малиновые или пунцовые;
• Green Ornament (Грин Орнамент). Средняя высота растения — 1,5–1,8 м, куст довольно «узкий» (0,8–1 м в диаметре). Молодые листья имеют очень красивый бронзовый отлив. Осенью зелёная листва отливает красноватым;
• Kobold (Кобольд). Почти шарообразный (до 0,5 м высотой и шириной) карликовый кустарник. Зелёные листья осенью окрашиваются во всевозможные оттенки жёлтого, оранжевого, красного;
• Rose Glow (Роуз Глоу). Один из самых декоративных. Высота — около 1,5 м, диаметр кроны 1,8–2 м. Окраска листьев варьируется — они могут быть зеленовато-серыми или бело-зелёными с белесыми, розоватыми, алыми пятнами. Старые листья меняют цвет на тёмно-пунцовый или бордовый;
• Red Chief (Ред Чиф). Кустарник с сильно никнущими побегами. Высота и диаметр кроны — 2 м или чуть больше. Коричневатый оттенок листьев осенью меняется на оранжево-алый. Плодов немного;
• Golden Ring (Голден Ринг). Высота — 2,5–3 м. Листья округлые, яйцевидной формы. По краю идёт ярко-жёлтая кайма. Осенью становятся пурпурно-красными, почти чёрными. Цветки алые снаружи и желтоватые внутри. Плоды кораллового цвета;
• Harlequin (Арлекин). Высота до 1,5 м. Листья ярко-алые, усеяны мелкими округлыми пятнышками разных оттенков розового, от почти белого до пунцового;
• Bonanza Gold (Бонанза Голд). Карликовый компактный кустарник в форме шара диаметром 40–50 см. Листья и цветки золотисто-жёлтые, осенью отливают оранжевым или алым. На солнце окраска может выгореть;
• Koronita (Коронита). Листья зелёные, с алым отливом и широкой ярко-жёлтой каймой;
• Admiration (Адмирейшн). Листья красные с коричневатым отливом. Кайма тонкая, салатная или бело-зелёная.
• Dart’s Red Lady (Дартс Ред Леди). Куст шаровидный, компактный (диаметром до 0,8 м). Молодые листья ярко-алые, постепенно меняют цвет на кирпичный или коричневатый. Осенью желтеют;
• Helmont Pillar (Хелмонд Пиллар). Средняя высота — 1,2–1,5 м. Крона в форме колонны. Пунцовые молодые листья по мере роста превращаются в алые. Осенью они меняют цвет на лаймовый, покрываются мелкими фиолетовыми точками;
• Kelleris (Келлерис). Крона широкая, раскидистая, высота растения до 1,5 м. Салатные листья покрыты белесыми штрихами и пятнами;
• Erecta (Эректа). Очень изящное растение высотой до 1 м. Листья мелкие, салатные, осенью краснеют. Крона колонновидная. Цветки бледно-жёлтые, цветение обильное.

Фотогалерея: барбарис Тунберга и его разновидности

Барбарис оттавский

Очень неприхотлив и морозостоек, вместе с тем декоративен. Средняя высота — около 2 м. Листья тёмно-алые или пурпурные в течение всего сезона.

Существуют следующие сорта:

• Superba (Суперба). Листья длиной до 5 см, тёмно-алые с сизо-лиловым налётом. Осенью меняют цвет на оранжево-красный. Цветение раннее, приходится на май. Лепестки жёлто-красные, плоды коралловые;
• Aurikoma (Аурикома). Листья кроваво-алые, осенью становятся оранжевыми;
• Purpurea (Пурпурея). Средняя высота — 1,8–2 м. Листья красно-фиолетовые. Цветки красновато-жёлтые;
• Declinata (Деклината). Побеги очень интересного фиолетово-жёлтого цвета. Плоды тёмные, багряные;
• Oxyphylla (Оксифилла). Листья заострённые, почти ланцетовидные, по краю очень мелкие зубчики;
• Rehderiana (Редериана). Побеги очень тонкие, никнущие, кирпичного цвета. Листья мелкие, длиной не более 2–3 см;
• Silver Miles (Сильвер Майлс). Высота куста до 3 м. Листья очень тёмного красного цвета с узором из серебристых пятен и штрихов. Плоды ярко-алые.

Фотогалерея: сорта барбариса оттавского

Барбарис амурский

В России широко распространён на Дальнем Востоке. Крона раскидистая, побеги ветвятся не слишком охотно. Кора желтовато-серая. Цветки бледно-жёлтые, с насыщенным приятным ароматом. Соцветия крупные, длиной до 12 см, густые. Цветение длится около 3 недель. Крайне редко страдает от ржавчины, легко размножается. Устойчив к холоду, засухе, жаре.

Известно всего две разновидности:

• Японский (Japonica). Высота 3–3,5 м. Цветки лимонно-жёлтые, листья с красноватым отливом;
• Орфей. Куст высотой и диаметром около 1 м. Листья салатно-зелёные. Не цветёт.

Фотогалерея: разновидности барбариса амурского

Видео: популярные у садоводов разновидности барбариса