Физалис Мармеладный: особенности сорта

Овощной физалис, имеющий мексиканское происхождение, ещё не очень часто встречается на наших грядках и может восприниматься экзотическим растением. Получив больше информации об этой культуре и правильно подобрав сорта, можно прописать у себя на участке ещё одно полезное и достаточно неприхотливое растение.

Описание сорта, его характеристики, регион выращивания, применение

Сорт Мармеладный — включён в Госреестр по Российской Федерации в 2009-ом году, рекомендован для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями через рассаду во всех регионах РФ. Может употребляться в свежем виде, использован для консервирования, маринования и изготовления икры, варенья, джемов.

Растение холодостойкое, может распространяться даже самосевом, урожайное, плоды достаточно хорошо хранятся.

Таблица: характеристика сорта (по данным Госреестра)

Физалис Мармеладный зарегистрирован в Госреестре

Среди семян фирмы «Седек» можно встретить ещё один вариант физалиса Мармеладного — с плодами фиолетового цвета. В Госреестре о данном варианте информации не представлено. Описание на упаковке следующее:

Таблица: сорт Мармеладный (фиолетовый)

Плоды можно использовать для маринования и соления, из него можно варить варенье, повидло, джемы, готовить цукаты, различные десерты и разнообразные овощных салаты.

Физалис имеет вкус и аромат сливы

Галерея: сладкие и солёные заготовки из физалиса

Из овощных сортов физалиса можно получить даже сухое вино.

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

У мексиканских сортов физалиса много желирующих веществ. У них достаточно крупные, похожие на средних размеров томаты плоды.

Одним из главных достоинств сорта является его универсальность — его относят в ягодно-овощным сортам. А это значит, что плоды можно использовать и как овощные сорта ( для изготовления соусов, маринадов, икры и т.п.), и как ягодные (джемы, варенье, мармелад и т.п.). Вкус плодов при переработке улучшается.

Особенности выращивания

Выращивание физалиса во многом похоже на выращивание томатов. В средней полосе России рекомендуется его выращивать рассадным способом.

Посев семян на рассаду

Выращивать физалис Мармеладный лучше через рассаду, достигшую возраста 40–45 суток. Высевают семена примерно в конце марта. Предварительно их выдерживают в 1%-ом растворе марганцовки в течение получаса, просушивают и затем высевают в небольшую ёмкость, наполненную рыхлым грунтом для рассады томатов или перцев.

• Землю в ёмкости слегка утрамбовывают и с помощью пинцета аккуратно раскладывают семена;
• Затем семена присыпают землей слоем не больше 1 см и аккуратно увлажняют;
• Емкость помещают в полиэтиленовый пакет, а затем в теплое место с температурой +17, +20^о С;
• Всходы появятся не позднее, чем через неделю после посева.

Уход за рассадой

Ухаживать за рассадой нужно так же, как и за рассадой томатов. Т.к. ей требуется много света, ёмкость с рассадой размещают на подоконнике. Хорошо, если есть возможность использования фитолампы для досвечивания.

Пикируют рассаду после появления трех настоящих листьев.

Высадка рассады в открытый грунт

Высаживать рассаду физалиса можно, когда сформируется седьмой настоящий лист

Высаживать рассаду можно только после исчезновения угрозы заморозков. Чаще всего это бывает в конце мая — начале июня. Высаживают рассаду по схеме 60x70, т.к. загущённость приводит к снижению урожая. На одном квадратном метре не должно быть более 5 кустов.

Лучшими предшественниками для физалиса будут огурцы или капуста, самыми неудачными — любые паслёновые культуры.

Место для посадки на участке должно быть солнечное, не любит физалис низкие места и излишнюю влажность. Почва для физалиса подойдет любая, если она не имеет повышенную кислотность. Хотя если она будет плодородной, урожайность и качество плодов возрастут. Перед высадкой рассады в почву можно добавить нитроаммофоску: 50г/м².

Видео: выращивание физалиса