Выращивание груши сорта Фаворитка
Новый сорт челябинских селекционеров довольно быстро завоевал популярность. Осенние груши всегда пользуются повышенным интересом, поэтому стоит познакомиться с новинкой. Тем более что, благодаря зимостойкости, сорт может завоевать обширные территории страны.
Содержание
Описание сорта
Уральский сорт, выделенный известными селекционерами груш Э. А. Фалкенбергом и Ф.М.Гасымовым. В 2008 году сорт передан на государственные сортоиспытания. Оригинатор — Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Груша осеннего срока потребления. Съёмная зрелость наступает в сентябре, срок хранения 1,5 месяца.
Дерево во всех смыслах среднее — средней высоты, средней раскидистости, средней густоты. Обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше, бактериальному ожогу и галловому клещу. Плодоношение начинается на четвёртый год после посадки однолетнего саженца и длится не один десяток лет. Урожайность высокая и регулярная. С одного дерева снимают по 35 килограмм плодов. Плоды универсального назначения — для употребления в свежем виде, приготовления компотов, сухофруктов. О самоплодности данные не обнаружены.
Плоды Фаворитки имеют короткогрушевидную форму, крупные. Средняя масса составляет 180 грамм, максимальная — 250 грамм. Цвет при съёме — зелёный, при достижении потребительской зрелости — жёлто-зелёный, иногда с румянцем. Мякоть белая, сочная, сладкая, обладающая отличным вкусом. Дегустационная оценка — 4,5–4,7 балла.
На Урале сорт уже пользуется популярностью, предлагается к продаже несколькими питомниками. Прекрасно дополняет раннелетнюю Красулю и летнюю Северянку, давно полюбившиеся уральцам.
Посадка груши сорта Фаворитка
Сажают эту грушу чаще всего жители Урала, но и в Средней полосе к ней уже присматриваются. Дело в том, что, как правило, груши, выведенные в условиях Урала, выращиваемые затем в более тёплых регионах, приобретают ещё лучший вкус и большие размеры.
Выбор места и времени посадки
К выбору места для будущего грушевого дерева стоит отнестись ответственно — ведь ему там придётся провести не один десяток лет. Часто груши плодоносят до 50—60 лет и старше. Лучшее место для груши находится на южном или юго-западном склоне, хорошо освещается и проветривается, защищено от холодных северных ветров и имеет рыхлую, хорошо дренированную, слабокислую почву. А также это место сухое, не подтапливаемое, без застоев воды.
Сажать Фаворитку лучше ранней весной перед распусканием почек. В это время, когда природа просыпается, саженцы быстро идут в рост, хорошо приживаются, а к осени набираются сил для предстоящей зимовки.
Приобретение и хранение саженца
Лучше всего приобретать саженцы Фаворитки в одном из уральских питомников — в этом случае качество их и соответствие заявленным сортовым характеристикам будут гарантированы. Но можно приобрести их и у проверенных продавцов за пределами региона. Делают это осенью, когда питомники производят массовую выкопку посадочного материала для реализации. Выбирают одно-двухлетнее растение с хорошо развитой корневой системой и гладкой, без трещин и повреждений, корой.
До весны купленный саженец хранят в подвале или прикопанным в землю. Предварительно корни окунают в так называемую болтушку из глины и коровяка, чтобы они не пересыхали. Температура для хранения в подвале должна находиться в пределах 2—5 °C.
Саженцы груши с закрытой корневой системой могут быть в возрасте до пяти лет и высаживать в почву их можно с апреля по октябрь.
Пошаговая инструкция посадки груши
Процесс посадки начинают осенью. Для этого:
- Готовят посадочную яму. Её примерные размеры: глубина — 60—70 см; диаметр — 80—100 см.
- В случае если грунт тяжёлый, на дно следует уложить дренаж из керамзита, щебня, битого кирпича и т. п. Толщина слоя — 10—15 сантиметров. Если же грунт песчаный, то вместо дренажа укладывают такой же по толщине слой глины.
- Заполняют яму доверху смесью, состоящей из чернозёма, торфа, перегноя и песка, взятых в равных количествах. Добавляют 400—500 грамм суперфосфата, 2—3 литра древесной золы, перемешивают лопатой или вилами.
- На зиму укрывают яму каким-либо водонепроницаемым материалом, например, рубероидом, плёнкой.
- Весной, за несколько часов до посадки, достают саженец и замачивают его корни в растворе стимулятора роста. Для этого используют Корневин, Гетероауксин, Эпин и т. п.
- Яму открывают и извлекают из неё часть грунта так, чтобы образовалась небольшая ямка по размеру корневой системы саженца. В центре насыпают небольшой холмик, рядом вбивают деревянный колышек высотой около метра над уровнем земли.
- Высаживают растение так, чтобы корневая шейка в результате оказалась на уровне почвы. Для этого удобно использовать деревянную рейку или палку. Землю засыпают аккуратно, стараясь не повреждать корни, и уплотняют её послойно.
- Подвязывают саженец к колышку, используя эластичный материал.
- Вокруг деревца формируют приствольный круг, нагребая земляной валик по диаметру посадочной ямы. Удобно это делать с помощью плоскореза или тяпки.
- Поливают почву большим количеством воды так, чтобы в прикорневой зоне не осталось воздушных пазух.
- Через 1—2 дня приствольный круг рыхлят и мульчируют. Для этого можно использовать перегной, перепревшие опилки, сено и т. п. Толщина слоя должна быть около 5—10 сантиметров.
- Центральный проводник обрезают до высоты 70—100 сантиметров. Веточки укорачивают до длины 20—30 сантиметров.
Особенности выращивания и тонкости ухода
Груша Фаворитка нуждается в обычном для этой культуры уходе. К ней применяют стандартные методы и приёмы агротехники с учётом особенностей сорта.
Как и когда поливают грушу Фаворитка
В первые годы после посадки дерево следует поливать довольно часто — 10—12 раз за сезон. В дальнейшем количество поливов сокращают. Обязательно нужно поливать грушу перед цветением, после цветения и в течение лета ещё 3—4 раза. Перед уходом в зиму делают обильный влагозарядный полив. В случае недостатка влаги плоды мельчают и даже могут осыпаться. Количество воды должно обеспечивать увлажнение почвы на глубину 25—35 сантиметров. Применение мульчирования позволяет увеличить интервалы между поливами, сокращает потребность в рыхлении.
Чем и когда подкармливают грушу
Хорошо заправленная удобрениями посадочная яма обеспечит молодое дерево питанием на 3—4 года. После этого грушу начинают регулярно подкармливать.
Таблица: чем и когда подкармливают грушу
Удобрения | Дозировка | Способ внесения | Сроки |
Минеральные | |||
Фосфорсодержащие: суперфосфат, суперагро | 30—40 г/м2 | Под перекопку | Осень |
Азотсодержащие: мочевина, аммиачная селитра, нитроаммофоска | Весна | ||
Калийсодержащие: монофосфат калия, сульфат калия | 10—20 г/м2 | В растворённом виде при поливе | Начало лета |
Комплексные удобрения | В соответствии с инструкцией | ||
Борная кислота | 0,2 г/л | Опрыскивание по цветам | Период цветения |
Органические | |||
Перегной, компост, торф | 5—7 кг/м2 | Под перекопку | Весна или осень один раз в три — четыре года |
Настой из двух литров коровяка в 10 литрах воды | 1 л/м2 | Разводят в воде при поливах | В период роста плодов. Три — четыре раза с интервалом 10—15 дней. |
Обрезки
Обрезки груши Фаворитка проводятся по обычному, для этой культуры, алгоритму. Ввиду среднерослости уместным будет применить к ней формировку кроны в виде улучшенной чаши. Такая форма обеспечивает хорошую освещённость солнечными лучами и вентиляцию кроны. За ней удобно ухаживать и собирать урожай. Нужно помнить, что ветви Фаворитки бывают буквально усыпаны тяжёлыми плодами и прогибаются под их тяжестью. Поэтому нужно предусмотреть устройство подпорок для ветвей на период созревания груш.
Формировка кроны
Придать кроне форму чаши несложно и делается это так:
- На следующий после посадки год, ранней весной выбирают 3—4 будущие скелетные ветки, расположенные на расстоянии 15—20 сантиметров друг от друга и растущие в разных направлениях. Их обрезают на 30—40 сантиметров. Все остальные ветки вырезают «на кольцо».
- Центральный проводник обрезают над основанием верхней ветки.
- Через 1—2 года на скелетных ветвях выбирают по 1—2 ветки второго порядка и обрезают их на 20—30 сантиметров. Остальные ветки, растущие на скелетных, удаляют.
- В последующие годы следят за тем, чтобы все ветки оставались равной длины. Иначе одна из них может доминировать и взять на себя роль центрального проводника, а этого допускать нельзя.
Регулирующая обрезка
Поскольку изначально крона Фаворитки склонна к среднему загущению, а формировка по типу чаши ещё усиливает эту склонность, то ежегодно нужно её прореживать. Делают это ранней весной, удаляя, растущие внутрь кроны, побеги. При этом нужно соблюдать умеренность — избыточная обрезка приводит к потере части урожая.
Поддерживающая обрезка
Для поддержания постоянного и высокого уровня плодоношения стоит проводить поддерживающую обрезку. Заключается она в укорачивании молодых зелёных побегов на 5—10 сантиметров. Это побуждает к появлению на них дополнительных обрастающих веточек, на которых закладываются плодовые почки. Проводят эту операцию в первой половине лета, когда наблюдается бурный рост молодых побегов.
Санитарная обрезка
Эту обрезку проводят поздней осенью, когда остановится сокодвижение. При этом удаляют сухие, поражённые болезнями и повреждённые ветки. Их следует сжигать, так как в них могут находиться споры возбудителей грибковых заболеваний.
Болезни и вредители — основные виды, профилактика и борьба
Фаворитка, как и большинство молодых сортов, обладает повышенной устойчивостью к основным заболеваниям и вредителям груши. Дополняя это свойство выполнением санитарных и профилактических мероприятий, садовод избежит множества возможных в этом плане проблем.
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растения
Профилактика болезней и вредителей
В целях профилактики регулярно выполняют такие виды работ:
- Осенью, после окончания сезона наводят порядок в саду. Собирают опавшие листья, сорняки и сжигают их. Этим простым способом избавляются от зимующих вредителей и спор возбудителей грибковых болезней.
- В это же время стоит осмотреть кору дерева — на ней могут быть трещины и другие повреждения. При их выявлении следует заняться лечением. Для этого трещины разделывают до здоровой древесины, дезинфицируют 1%-м раствором медного купороса и покрывают слоем садового вара. Это защитит дерево от таких болезней коры, как гоммоз и чёрный рак.
- Теперь стволы и толстые ветви деревьев нужно побелить. Для этого готовят раствор гашёной извести с добавлением 1% медного купороса и клея ПВА. Побелка предотвращает кору от солнечных ожогов и появления трещин. Кроме того, известь препятствует перемещению по дереву насекомых, которые обычно поднимаются на крону ранней весной.
- Перед наступлением морозов перекапывают почву приствольных кругов, стараясь переворачивать пласты земли. При этом, зимующие в ней, вредители будут подняты на поверхность и погибнут от мороза.
- Одновременно обрабатывают почву и крону 3%-м раствором медного купороса либо бордоской смеси в целях профилактики грибковых заболеваний и вредителей. Ранней весной обработку повторяют.
- Кроме того ранней весной обрабатывают крону сильнодействующими препаратами: ДНОК — один раз в три года; Нитрафен — в оставшиеся годы. Эти препараты эффективны против всех известных болезней и вредителей.
- В это же время на стволы деревьев устанавливают ловчие пояса, изготовленные из подручных материалов (плёнка, рубероид, плотная ткань). Это надёжная защита от муравьёв, долгоносиков, гусениц и т. п.
- Перед цветением груши проводят профилактическое опрыскивание инсектицидами (так называют препараты для борьбы с насекомыми). В это время применяют Децис, Фуфанон, Метафос. Обработку повторяют после окончания цветения.
- А также после цветения начинают обработки фунгицидами (препаратами для борьбы с грибками). Можно рекомендовать Хорус, Квадрис, Скор и другие. Эти обработки проводят регулярно с интервалом 2—3 недели.
Болезни
В районах с влажным климатом и в дождливые годы не исключена возможность заражения груши Фаворитка некоторыми болезнями.
Монилиоз
Это распространённая болезнь семечковых и косточковых культур. Грибок размножается спорами, которые чаще всего заносят на растение пчёлы в период цветения. Поражая цветы, грибок продвигается в побеги и листья. Довольно быстро они увядают, чернеют, поникают. Такие побеги приобретают вид обмороженных или обожжённых пламенем. Из-за этого сходства болезнь имеет второе название — монилиальный ожог. Заражённые побеги следует незамедлительно удалить, захватывая при этом часть здоровой древесины. После этого дерево обрабатывают Хорусом. Этот препарат не принесёт вреда пчёлам и эффективно борется с грибком на молодых побегах и листьях. Применяют его при температуре воздуха не выше +22 °C. В течение часа препарат проникает в ткани растения, после чего смыть дождём его уже невозможно. Защитное действие сохраняется на протяжении 7—10 дней, после чего обработку повторяют. Максимальное количество обработок — три, после чего у грибка вырабатывается привыкание и препарат перестаёт оказывать на него действие. Свойство привыкания присуще практически всем фунгицидам, поэтому в течение сезона их следует чередовать.
Если до конца не удалось уничтожить монилиоз, то летом он может поразить плоды груши серой гнилью. Такие плоды становятся непригодными к употреблению и подлежат уничтожению. В это время рекомендуется провести 2—3 обработки фунгицидом Строби. Этот препарат быстро блокирует развитие болезни и останавливает распространение грибка. Является нетоксичным для человека, после обработки употреблять плоды в пищу можно через 20 дней.
Сажистый грибок
Этой болезни предшествует поражение груши тлёй либо медяницей. Связано это с тем, что оба вредителя в процессе жизнедеятельности выделяют сладковатую жидкость — так называемую медвяную росу. Она является питательной средой для грибка. Развиваясь, грибок выделяет экскременты, которые скапливаются на листьях и плодах. Вначале они имеют серовато-белый цвет, со временем темнеют становятся чёрными, образуя сажеподобный налёт.
Профилактикой грибка являются меры по борьбе с тлёй и медяницей. Лечение проводят фунгицидами Скор и Строби, предварительно смывая налёт сильной струёй воды из шланга.
Вредители
Настоятельно рекомендуется борьбу с вредителями начинать с профилактики. Невозможно избавиться от личинок, которые уже проникли внутрь бутона, завязи, плода. В это время можно только несколько уменьшить ущерб, собирая и уничтожая поражённые части растения и проводя обработки инсектицидами.
Тля
Тлю на деревья заносят муравьи, которые так же как и сажистый грибок, любят питаться медвяной росой. Понятно, что если не будет муравьёв, то не будет и тли. Поэтому эффективной мерой профилактики является установка ловчих поясов. Признаком появления тли является образование скрученных листьев. Развернув такой листок, можно увидеть мелких насекомых, которые могут быть чёрными, зелёными, белыми, жёлтыми и др. Если дерево небольшое, такие листья можно (и нужно) оборвать и уничтожить. Дерево обрабатывают инсектицидами. В жаркое время лучше применять Фитоверм, который начинает поражающее действие через 12 часов после обработки, а полное уничтожение заканчивается за 72 часа. В прохладную погоду лучше использовать Децис, который справится с вредителем за десять часов и сохранит защитное действие на 2—3 недели. Этот препарат эффективен против всех насекомых.
Грушевая медяница
Во всех странах мира встречается это мелкое, размером не более трёх миллиметров, насекомое. Оно умеет летать и прыгать, за последнее качество называют её листоблошкой. В садах России, как правило, встречаются красные, пятнистые и обычные медяницы. Зимуют в трещинах коры и опавших листьях, поэтому выжить могут только в районах с относительно тёплыми зимами. Ранней весной выползают из укрытий и приступают к трапезе. Самка медяницы откладывает яйца, из которых выползают личинки, питающиеся соком молодых побегов, листьев, завязей, плодов. Результат поражения — опавшие листья и завязи, мелкие, твёрдые, каменистые плоды. Как дополнительный поражающий эффект — появление сажистого грибка, питающегося медвяной росой, выделяемой личинками.
Перед цветением эффективен препарат Командор, являющийся системным инсектицидом пролонгированного действия. Уничтожает цветоеда, тлю, медяницу и других насекомых. Начинает действие через 2—3 часа после опрыскивания и полностью уничтожает вредителей за сутки. Сохраняет защитное действие до двух недель. Летом лучше применять биологические препараты типа Искра-Био.
Грушевый цветоед
Это мелкий жук-долгоносик, зимующий в верхних слоях почвы. Ранней весной заползает на крону дерева. Через некоторое время самка прогрызает цветочные бутоны у основания и откладывает в них по одному яйцу. Через неделю появляются личинки, которые, не выходя на поверхность, поедают внутреннюю мякоть цветов. Для избежания этой неприятности ранней весной обрабатывают крону ДНОКом или Нитрафеном, а перед цветением — Фуфаноном, как это указано в перечне профилактических мер. После цветения обработку повторяют.
Отзывы о сорте
К сожалению, отзывов о сорте Фаворитка в интернете пока совсем мало.
ФАВОРИТКА Новый осенний сорт, селекции ЮУНИИПОК, г. Челябинск. У меня растёт третий год в кроне, пока не плодоносил, может на следующий даст плоды. Но оценка вкуса 4,5 «по Уральски» это не совсем те баллы, к которым мы привыкли. Я предполагаю, что если вкус будет на уровне Чижовской 4,1–4,2 или чуть выше, уже хорошо (принимая во внимания сроки созревания и хранения, а так же размер). Сорт, скорее всего, не для Юга, а для Нечерноземья.
ФАВОРИТКА Новый осенний сорт, селекции ЮУНИИПОК, г. Челябинск. Дерево средней силы роста и средней густоты. Высокозимостойкое и высокоурожайное (до 35 кг с дерева). Сорт не поражается паршой, устойчив к грушевому клещу и к бактериальному ожогу. Плоды крупные, средней массой 180 гр, максимальной до 250 гр. Мякоть белая сочная, сладкая, вкус 4.5 балла из 5-ти. (описание по данным оригинатора) Сорт считается очень интересным и перспективным, сообщается о сроке хранения до полутора месяцев (созревает в сентябре), что уже хорошо, принимая во внимание зимостойкость для Северных регионов и осенний срок потребления, таких груш единицы. А у Фаворитки ещё обещают отличный вкус (со слов Гасымова Ф. М. «лучшая груша на Урале»). Да и другие публикации, найденные в интернет, очень восторженные. Данные о скороплодности также отличные (на 4-й год при посадке в сад однолеткой). Осталось проверить как поведёт себя сорт в условия Ярославской и Московской областей.
Фаворитка выделяется прежде всего превосходным вкусом. Уж её поэт Гомер, обожавший груши, точно назвал бы «пищей богов». Фаворитка явно потеснила и Северянку, и Красулю, столь полюбившихся уральцам.
Груша Фаворитка — восходящая звезда Урала. Обладая прекрасным вкусом, лёжкостью и зимостойкостью может конкурировать с другими осенними сортами. Имеет смысл садоводам Средней полосы выращивать её на приусадебных и дачных участках. А также груша интересна и в коммерческом плане.