Дизайн Кафе

За многие годы было выведено большое разнообразие сортов белокочанной капусты. В последнее время всё больше внимания уделяется селекции гибридов этого овоща. Наследуя лучшие качества родительских сортов, они приобретают выносливость и высокую урожайность. Гибрид белокочанной капусты Мегатон F1 — один из лучших примеров работы голландских селекционеров. Он заслужил большую популярность среди фермеров и дачников благодаря исключительной урожайности и отличному вкусу.

Характеристики и описание капусты Мегатон F1  (с фото)

Белокочанная капуста Мегатон F1 — результат работы голландской компании Bejo Zaden, которая добилась больших успехов в селекции гибридов капусты.

Обозначение F1 рядом с названием означает, что это гибрид первого поколения.

Гибриды получают наилучшие качества от двух родителей — это даёт им большие преимущества. Есть у гибридов и недостатки: с таких растений не собирают семена, так как из них не вырастет потомство с такими же характеристиками, как у родителя. Селекция — это очень кропотливая ручная работа с цветками и пыльцой, поэтому семена гибридных растений такие дорогие. Производители, как правило, не разглашают родительские сорта полученных гибридов.

Капуста Мегатон включена в реестр селекционных достижений по Центральному региону в 1996 году, при этом допущена к выращиванию во всех регионах, кроме Средневолжского. На практике получила широкое распространение на всей территории России как в фермерских хозяйствах, так и на дачах у огородников.

Таблица: агробиологические характеристики гибрида Мегатон F1

По длительности вегетационного периода (136–168 дней) Мегатон относится к среднепоздним сортам. Гибриду свойственна высокая урожайность. Производители заявляют о высокой устойчивости к болезням и вредителям. Практический опыт подтверждает это. Некоторая уязвимость при неблагоприятных условиях может проявляться к киле и серой гнили. При устойчивой дождливой погоде во время созревания кочаны могут потрескаться.

По данным производителя, вес кочанов гибрида Мегатон — от 3 до 4 кг, но часто они вырастают до 8–10 кг, а в некоторых случаях могут достигать 15 кг.

Кочан круглой формы, полуприкрыт слегка морщинистыми листьями с небольшим восковым налётом. Цвет кочана и листьев светло-зелёный.

Товарные качества капусты высокие, так как кочаны очень плотные, внутренняя кочерыга короткая, срез идеально белого цвета.

Свежая капуста характеризуется высокими вкусовыми качествами, но сразу после сбора урожая отмечается небольшая жёсткость, которая довольно быстро (через 1–2 недели) исчезает. Мегатон идеально подходит для квашения, так как имеет высокое содержание сахара (до 5%) и очень сочная. К недостаткам этого гибрида относится сравнительно небольшой срок хранения — от 1 до 3 месяцев. Однако есть отзывы, что капуста в некоторых случаях хранилась значительно дольше.

Видео: созревшие кочаны капусты Мегатон на грядке

Преимущества, недостатки и особенности гибрида

Популярности сорта способствовал ряд преимуществ:

• высокая урожайность;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• плотный кочан;
• отличные вкусовые качества свежей капусты;
• отличный вкус квашеной продукции.

Всё же капуста Мегатон имеет некоторые недостатки, которые не снижают интереса огородников к ней:

• относительно небольшой срок хранения (1–3 месяца);
• растрескивание кочанов при повышенной влажности во время созревания;
• жёсткость листьев в первое время после срезки.

Главная особенность капусты Мегатон — её исключительно высокая урожайность. По данным реестра селекционных достижений, товарная урожайность этого гибрида почти на 20% выше, чем у стандартов Подарок и Слава Грибовская 231. Максимальная урожайность, зафиксированная в Московской области, была в 1,5 раза выше стандарта Амагер 611.

Как посадить и вырастить рассаду капусты Мегатон

Так как капуста Мегатон имеет довольно долгий вегетационный период, её выращивание безрассадным способом могут себе позволить только огородники в регионах с очень тёплым климатом. Если весна наступает рано и быстро прогревается почва, то семена капусты можно посеять в грунт без затрат сил и времени на выращивание рассады. В средних широтах и севернее вырастить капусту Мегатон без рассады не получится.

Приобретение семян

Прежде чем приступить к выращиванию рассады, нужно обратить внимание, что семена капусты Мегатон могут продаваться двух видов:

• необработанные;
• предварительно обработанные производителем, при этом их:
  • калибруют (выбраковывают и удаляют слабые, больные и мелкие семена);
  • шлифуют (утончение кожуры семян производится для облегчения доступа питательных веществ и влаги, что способствует лучшему их прорастанию);
  • обеззараживают;
  • инкрустируют.

Инкрустированием называется покрытие семян тонким слоем смеси, которая содержит питательные вещества и защитные средства. Инкрустированные семена сохраняют свою форму и размер, а их оболочка имеет необычный яркий цвет и растворяется в воде.

Прошедшие полный цикл предварительной обработки семена имеют почти 100%-ю всхожесть и высокую энергию прорастания.

Сажать можно как обработанные (инкрустированные), так и необработанные семена. Инкрустированные семена стоят дороже, но в этом случае производитель уже сделал часть работы за огородника. Если купить необработанные семена, то предпосевную обработку необходимо будет сделать самостоятельно.

Очень важно, чтобы весь последующий труд не был «мартышкиным», при покупке семян следовать следующим правилам:

• покупать семена лучше в специализированных магазинах;
• выбирать нужно семена известных производителей, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке;
• нужно следить, чтобы на упаковке были данные о производителе (в том числе контакты), ГОСТы или стандарты, номер партии и срок годности семян;
• обязательно наличие на упаковке даты расфасовки семян, при этом больше доверия вызывает проштампованная дата, а не отпечатанная типографским способом;
• перед покупкой необходимо убедиться в том, что упаковка не нарушена.

Предпосевная обработка семян

Если были куплены необработанные семена гибрида, то нужно провести их предпосевную обработку. Её цель — повысить иммунитет семян и энергию прорастания, а также уничтожить возбудителей болезней. С необработанными семенами перед посевом нужно выполнить следующие действия:

1. Калибровка. Семена замачивают в 3–5%-м растворе поваренной соли на полчаса. Полноценные и качественные семена за это время опустятся на дно — их можно сеять. Слабые, больные и пустые всплывут на поверхность, они непригодны для посадки. Опустившиеся на дно семена нужно тщательно промыть в проточной воде, так как соль может отрицательно повлиять на их всхожесть.

   Всплывшие в растворе поваренной соли семена непригодны для посадки, опустившиеся на дно — полноценные и качественные

2. Обеззараживание. Его можно осуществлять двумя способами:
   • протравливание семян в дезинфицирующих растворах. Для этого традиционно используют 1–2%-й раствор марганца (1–2 г на 100 мл воды). В таком растворе комнатной температуры семена выдерживают 15–20 минут, затем хорошо промывают в проточной воде. Протравливание марганцовкой обеззараживает только поверхность семян, на возбудителей болезней, находящихся внутри, оно не воздействует;

     В растворе марганца семена выдерживают 15–20 минут

   • тепловая обработка. Такая процедура намного эффективнее, так как уничтожает инфекцию не только на поверхности, но и внутри семян. Завёрнутые в ткань семена выдерживают в горячей воде (48–50°C) в течение 20 минут, затем промывают в холодной воде 3–5 минут и высушивают. Важно строго выдерживать заданный диапазон температурного режима, так как при температуре ниже 48°C прогревание будет неэффективным, а температура выше 50°C может привести к потере всхожести.
3. Замачивание. Его применяют для ускорения прорастания семян и увеличения энергии роста всходов. Необходима подогретая до 20°C талая или дождевая вода. Семена насыпают в стеклянную или эмалированную посуду тонким слоем и заливают небольшим количеством воды, после впитывания добавляют ещё. Также замачивать посадочный материал можно в питательной смеси с нитрофоской или нитроаммофоской, при этом 1 ч. л. удобрения разводят в 1 л воды. После замачивания семена промывают чистой водой.

   Замачивание семян в талой воде с добавлением питательных веществ ускоряет их прорастание

4. Закалка. Обработка семян капусты холодом способствует развитию большей устойчивости к заморозкам. Для закалки семена, завёрнутые во влажную ткань, помещают на ночь в холодильник или любое другое холодное место с температурой 1–2°C. Днём их вынимают и держат при комнатной температуре (20°C). Во время проведения закалки следят, чтобы семена всё время оставались влажными. Такие процедуры проводят в течение 2–5 дней. Закалка — это последний этап предпосевной обработки семян, после которого их можно высевать в грунт.

Пошаговая инструкция посева семян на рассаду

Для определения срока посева семян есть два ориентира:

• время высадки рассады в грунт — оно зависит от климатических условий (чем теплее климат, тем раньше рассада высаживается в грунт и, соответственно, раньше высеваются семена). В умеренных широтах высаживать рассаду гибрида Мегатон в грунт можно в конце мая или начале июня;
• период выращивания рассады от посева семян до высадки в грунт — для капусты Мегатон он составляет в среднем 50–55 дней.

Если сопоставить сроки высадки рассады и период её выращивания, то становится понятно, что семена нужно будет высевать в первой половине апреля. Есть мнение, что лучше немного опоздать с высеванием, чем погубить рассаду холодом в грунте.

Когда известны сроки посева семян, можно приступать к действиям в такой последовательности:

1. Выбор ёмкостей для посадки семян. Для выращивания рассады можно использовать два типа ёмкостей:
   • в том случае, когда рассаду капусты планируется пикировать, высевать семена можно в объёмные ящики или лотки;
   • если сеянцы пикироваться не будут, лучше сразу подготовить отдельные ёмкости: стаканчики из пластика или бумаги, плёночные ёмкости, кассеты.

     Ёмкости для выращивания рассады могут быть разными

2. Подготовка грунта. Семена капусты на стадии прорастания не нуждаются в большом количестве питательных веществ. Для них важно, чтобы почва была лёгкой и хорошо проницаемой для воздуха и влаги. Можно выбрать один из двух вариантов:
   • купить готовый грунт в магазине;
   • самостоятельно приготовить почвенную смесь из перегноя и дёрна в равных пропорциях. Для профилактики болезней рекомендуется добавить на каждый килограмм смеси 1 ст. л. древесной золы.
3. Посадка семян. Посадка инкрустированных и обработанных своими силами семян проводится одинаково. Единственное отличие в том, что для инкрустированных семян категорически нельзя допускать подсыхания почвы, так как недостаточно размокшая оболочка может препятствовать их прорастанию. Процесс высевания прост:
   1. Почву хорошо увлажняют, чтобы можно было обойтись без полива до появления всходов. Такие меры обезопасят сеянцы от заболевания чёрной ножкой.
   2. Размечают расстояние между рядками и делают бороздки. Рекомендуемый интервал между семенами — не менее 4–5 см, в противном случае корни сеянцев сплетутся и будут травмироваться при пересадке в стаканчики.
   3. Семена заделывают на глубину 1 см.

      Семена заделывают в бороздки на глубину 1 см с интервалом 5 см между ними

   4. Семена засыпают слоем почвенной смеси (0,5 см).
   5. Смачивают поверхность грунта из пульверизатора.
   6. Ёмкости с рассадой прикрывают плёнкой и до появления всходов поддерживают температуру 20°C. Всходы появляются через 6–10 дней.

      В прикрытых плёнкой ящиках семена прорастут через 6–10 дней

4. Соблюдение температурного, светового и водного режима после прорастания семян. Когда появятся всходы, для хорошего развития сеянцев капусты Мегатон необходимо обеспечить им три условия:
   • правильный температурный режим. При комнатной температуре сеянцы вытягиваются и болеют. Оптимальная температура для них: днём — 15–17°C, ночью — 8–10°C;
   • световой режим. Сеянцам недостаточно естественного освещения в квартире или на балконе, необходимо днём в течение 12–15 часов досвечивать всходы люминесцентной лампой.

     Сеянцы на протяжении 12–15 часов подсвечивают лампой

   • сбалансированный водный режим. Очень важно, чтобы сеянцы получали достаточное количество воды, но при этом не было её избытка. Для сохранения влаги рекомендуется рыхлить землю, но только очень аккуратно, чтобы не повредить молодые корешки.

В таких условиях сеянцы содержат до появления одного-двух настоящих листочков. Когда это произойдёт — можно приступать к пикировке.

Пикировка — агротехнический приём, при котором сеянцы пересаживают из одного места в другое, укорачивая при этом самый длинный корешок на одну треть. Выполняется с целью стимуляции развития боковых корней.

Как пикировать сеянцы

Сеянцы гибрида Мегатон, которые были посажены в ящик или лоток, нужно пересадить в отдельные ёмкости. На дне тары, предназначенной для пикировки (стаканчики, кассеты и т. п.) необходимо сделать несколько отверстий и положить немного мелкого гравия или крупного речного песка для дренажа. Рекомендуется приготовить следующий состав почвенной смеси:

• по 2 части торфа и дёрна,
• 1 часть перегноя,
• 0,5 части песка.

На 5 литров такой смеси добавляют 1 ст. древесной золы.

После подготовки ёмкостей с грунтом приступают к пикировке:

1. Насыпают почвенную смесь в стаканчики на 2/3 объёма.
2. Делают углубления такого размера, чтобы корешки свободно помещались в лунке.
3. Сеянцы аккуратно извлекают из лотка с комом земли и укорачивают длинный корешок на одну треть.

   У извлечённых из почвы сеянцев укорачивают корешок на одну треть

4. Растения помещают в лунки и присыпают землёй, почву осторожно уплотняют над корешками, но не у стебля.

   Во время пересадки сеянца при пикировке почву уплотняют над корешками, а не у стебля

5. Поливают пересаженные сеянцы.
6. После впитывания воды и оседания грунта досыпают почвенную смесь до семядольных листиков.

   Во время пикировки после оседания влажного грунта землю досыпают до семядольных листиков

После пикировки рассада должна находиться 4–5 дней в прохладном (15°C) и затенённом месте.

Уход за рассадой после пикировки и до высадки её в грунт

Во время дальнейшего ухода за рассадой капусты Мегатон необходимо обеспечить ей оптимальный полив, правильный температурный и световой режим, а также подкормки минеральными удобрениями:

• поливают рассаду умеренно водой комнатной температуры, почва не должна быть избыточно влажной;
• обеспечивают растениям достаточную вентиляцию и прежний температурный режим с колебаниями дневных и ночных температур;
• выбирают максимально освещённое место для рассады;
• до высадки в грунт проводят две подкормки комплексными минеральными удобрениями в следующие сроки:
  1. Через неделю после пикировки подкармливают такой смесью: на 1 л воды добавляют по 2 г калийного и азотного удобрения и 4 г суперфосфата. Вносят питательную смесь в количестве 15–20 мл на одно растение.
  2. Через 14 дней после первой подкормки удобряют тем же составом с удвоением дозировки всех компонентов на 1 л воды.

Перед тем как рассада попадёт на открытую грядку, ей необходимо пройти процесс закаливания. За 1,5–2 недели до высадки растения начинают ежедневно выносить на улицу (балкон или двор) на несколько часов. Затем время пребывания на открытом воздухе постепенно увеличивают. Через 5–7 дней рассаду полностью перемещают на балкон, где она будет расти до появления 5–6 настоящих листьев. Обычно это происходит через 50–55 дней после высева семян.

Особенности посадки капусты Мегатон и ухода в открытом грунте

Гибрид Мегатон является крупноплодным и высокоурожайным. Однако получение хорошего урожая крупных кочанов возможно только при обеспечении капусте высокого уровня агротехники.

Для этого гибрида лучше всего подходят плодородные суглинистые почвы. Повышенная кислотность грунта может способствовать заболеванию килой, поэтому наиболее приемлемы для выращивания нейтральные и слабощелочные грунты.

При планировании севооборота нужно помнить, что нельзя повторно сажать капусту на одном и том же месте, а также выращивать её после редиса, репы и прочих крестоцветных. Это приводит к распространению общих болезней, свойственных таким культурам. Капуста хорошо растёт после огурцов, томатов, лука, корнеплодов и бобовых.

Свежие записи

Почему гипсофилы популярны?
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растения

Место для посадки гибрида Мегатон должно быть абсолютно открытым и хорошо освещённым. Малейшее затенение может привести к усиленному росту листьев и плохому образованию кочанов, а недостаточная вентиляция — к распространению грибковых заболеваний.

Пошаговая инструкция высадки рассады в грунт

Высаживают рассаду капусты Мегатон обычно в конце мая или начале июня. Растения выносят кратковременные заморозки до -5°C, однако нужно учесть — если стоит устойчивая холодная погода не только ночью, но и днём, то лучше подождать потепления.

Высадка рассады в грунт — это процесс из нескольких этапов:

1. Грядки лучше подготовить с осени. Для этого во время осенней перекопки вносят по 10–12 кг навоза и 30 г двойного суперфосфата на 1 м². А также (при необходимости) проводят известкование почвы доломитовой мукой или известью. Весной, за 2 недели до посадки, вместе с перекопкой вносят карбамид и сернокислый калий — по 40 г каждого удобрения на 1 м².
2. Посадочный материал обильно поливают за 1–2 часа до высадки.
3. Лунки делают такого размера, чтобы было достаточно места для заглубления рассады до первого настоящего листа. В каждую ямку кладут перегной, смешанный с 1 ст. древесной золы. Для этого гибрида рекомендуется располагать растения с интервалом 65–70 с полуметровым междурядьем. При этом на 1 м² будет располагаться 3–4 кустика.

   Схема для посадки капусты Мегатон — 50х65–70 см

4. Лунки, заправленные плодородной смесью, обильно поливают и ждут, когда вода полностью впитается.
5. Саженцы осторожно извлекают из ёмкости вместе с комом земли, стараясь не повредить молодые корешки. Рассаду помещают в лунку и присыпают по бокам почвой.
6. Растения обильно поливают в каждую лунку.

   Высаженную рассаду капусты обильно поливают

7. Когда вода почти впитается, нужно засыпать лунку грунтом до первого настоящего листа рассады. Почву не уплотняют.

   После впитывания воды подсыпают землю до первого настоящего листа рассады

Огородники советуют посадить рядом с капустой высокие бархатцы или укроп, которые будут предохранять растения от вредителей.

Видео: высадка рассады капусты Мегатон в открытый грунт

Полив капусты

Капусте Мегатон для полноценного развития кочанов нужно достаточное количество влаги. В то же время повышенная сырость может спровоцировать грибковые заболевания, поэтому очень важно соблюдать баланс влажности на капустных грядках.

После высадки в грунт на протяжении 2 недель растения поливают через каждые 2–3 дня. Когда рассада приживётся, частоту поливов можно сократить и поливать 1 раз в 5 дней. Такой режим соблюдают при благоприятной, умеренно дождливой погоде. В засушливую погоду частоту поливов увеличивают.

Политую землю нужно регулярно рыхлить. Рекомендуется окучивать растения до времени полного смыкания листьев. Сохранить влагу поможет мульчирование почвы органическими материалами.

За месяц до предполагаемого срока сбора урожая поливы прекращают, так как избыток влаги может привести к растрескиванию кочанов.

Подкормка

После укоренения рассады во время активного роста листьев капусты, а также в период начала образования кочанов растениям нужно много питательных веществ. В течение этого периода её необходимо дважды подкормить.

Таблица: сроки и виды подкормок капусты Мегатон

Болезни и вредители

В официальной характеристике гибрида отмечена его высокая устойчивость почти ко всем болезням. Однако на профилактику килы и серой гнили нужно обратить особое внимание, так как к ним эта капуста среднеустойчива.

Кила капусты вызывается патогенным грибком, который поражает корни, на них образуются наросты. Повышенная кислотность почвы способствует появлению этого заболевания. При поражении корня килой растения вянут, перестают расти и легко выдёргиваются из земли. Грибок проникает в почву и заражает её. Кила также опасна для всех крестоцветных.

Профилактика заболевания килой:

• соблюдение правил севооборота (выращивание капусты на одном и том же участке не ранее, чем через 3–4 года и строгий контроль за её предшественниками);
• известкование почвы;
• выращивание на заражённых килой почвах паслёновых, лилейных и маревых культур (они уничтожают споры килы);
• обработка рассады, принесённой со стороны, фитоспорином, препаратами серы;
• обеспечение растений достаточным количеством питательных веществ для повышения иммунитета.

Серая гниль капусты обычно появляется в условиях повышенной влажности во время созревания урожая, а также при несоблюдении необходимых условий в местах хранения. Проявляется в виде серого налёта с опушением на кочанах.

Провоцирует это заболевание уборка урожая в дождливую погоду, механические повреждения кочанов, подмораживание. Для профилактики серой гнили нужно вовремя снимать урожай, убирать кочерыги с грядок, хранить кочаны при температуре от 0 до 2°C, своевременно дезинфицировать хранилища капусты.

Гибрид Мегатон устойчив к вредителям, но от профилактики отказываться не стоит. Агротехнические методы включают в себя:

• соблюдение севооборота;
• глубокое перекапывание почвы осенью (способствует гибели личинок);
• сбор всех кочерыжек осенью (их выносят с участка и сжигают);
• уничтожение всех сорняков семейства крестоцветных;
• регулярный осмотр листьев и кочанов, чтобы вовремя обнаружить и уничтожить кладки яиц вредителей.

Также есть довольно много народных рецептов для профилактики и борьбы с вредителями капусты:

• от белянки раскладывают веточки полыни на грядках;
• высаживают бархатцы и зонтичные растения (укроп, морковь, фенхель и т. п.) на капустных грядках;
• опрыскивают:
  • настоем древесной золы;
  • настоем лопуха;
  • луковым настоем;
  • отваром из полыни;
  • настоем острого стручкового перца;
  • вытяжкой из полыни;
  • настоем картофельной ботвы;
  • настоем чистотела;
  • настоем порошка горчицы;
  • раствором уксуса.

Видео: профилактика поражения вредителями капусты Мегатон

Отзывы овощеводов

В этом году попробовала посадить Мегатон и Атрию. Посоветовали, что и для засолки хороши, и для хранения. Мегатон в начале августа кочаны уже по 6–8 кг были. Дожди шли. Начала лопаться вся. Даже та, которую корни оборвала. Пришлось срезать и всю консервировать и квасить. Для квашения просто великолепная. Сочная, сладкая. Как хранилась бы, я не знаю. Не удалось увидеть.

У меня вот такая выросла. В таком виде безмен зашкалило. Отпилила кочерыгу, сняла все верхние листья, получилось 9,8 кг. Есть ещё четыре таких кочана и пара чуть меньше.

При массе кочана капусты Мегатон 9,8 кг весы «зашкаливают»

Капусту Мегатон мы сажаем уже не первый год специально для хранения. Она у нас хранится в подвале гаража до мая месяца. Не лопается. Мы её едим в свежем виде, салатами и квасим понемногу, баночками. Если всю не поедаем, то и в мае с собой в деревню забираем. Прекрасная капуста. Мегатон очень плотная, годится для длительного хранения и квашения.

Всё-таки капуста Мегатон идеальна для квашения. Белоснежная, хрустящая. В воскресенье квасили капусту — осенние запасы закончились. 2 кочана = ведро квашеной капусты, даже немного не влезло.

Капуста Мегатон в разрезе: двух кочанов хватает на ведро квашеной капусты

Я в 2010 году открыла для себя этот сорт. Даже при аномально жарком лете сорт удался на славу. В пакетике было десять семян и все десять взошли. Вредителей я не видела на капусте. При посадке добавляла в каждую лунку горсть золы, суперфосфат и навоз. Каждый день рыхлила, пропалывала, поливала. Из десяти штук один был весом восемь килограмм, остальные поменьше. Ни один кочан не треснул. Капуста хороша для закваски. Сочная получилась.

Вот моя Мегатон. Вот таких 2 кочана, остальные чуть поменьше. Таких больших весов, чтобы взвесить целый кочан не было, но для квашения я отмеряла 6 кг и ещё кусок кочана на 1,9 кг остался.

Кочан капусты Мегатон вырос почти до 8 кг

Гибрид Мегатон любит хороший уход и очень отзывчив к нему. При соблюдении стандартного комплекса агротехнических мероприятий он порадует своими увесистыми кочанами даже начинающего огородника. Капуста Мегатон прочно заняла достойное место на грядках дачников и фермерских полях среди прочих сортов и гибридов. Вкусная, крупная, урожайная — она настоящая царица огорода.