Дизайн Кафе

Сорт садовой земляники (в народе её прочно и давно зовут клубникой) Зенга Зенгана появился очень давно, но до сих пор он остаётся одним из самых распространённых в наших садах.

История сорта Зенга Зенгана

История сорта началась в Германии в 1942 году, когда был актуален вопрос глубокой заморозки овощей и фруктов. За основу была взята клубника Марке с очень плотными ягодами, не теряющими форму после размораживания, но с низкими вкусовыми качествами. После многократных скрещиваний Марке с сортами, имевшими хороший вкус, в тяжёлых военных условиях летом 1945 года в Люкенвальде были получены несколько удачных вариантов растений.

Однако с окончанием войны изменилось направление селекционных работ, теперь на первое место выдвигались урожайность, хороший вкус, устойчивость к болезням и вредителям и возможность выращивания при различных климатических условиях. Родителями самых успешных трёх клонов, устоявших после нашествия в 1949 году клещей, оказались сорта Марке (Markee) и Зигер (Sieger). Выделяя и размножая самые урожайные сеянцы, в 1954 году селекционеры представили сорт под названием Зенга Зенгана.

Описание и характеристика этой земляники

В Госреестр сорт Зенга Зенгана был включён в 1972 году и районирован в таких регионах:

• Северо-Западном;
• Центральном;
• Волго-Вятском;
• Центрально-Чернозёмном;
• Северо-Кавказском;
• Средневолжском;
• Нижневолжском;
• Уральском.

Клубника Зенга Зенгана относится к сортам позднего срока созревания. Куст высокий, компактный, с тёмно-зелёными гладкими листьями, цветоносы находятся на одном уровне с листвой или под ней. Растения образуют небольшое количество усов, так как все силы тратятся на формирование урожая. С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягод.

Растение не ремонтантного типа, приносит урожай один раз примерно в середине июня. Первые ягоды крупные — до 30 грамм (средний размер 10–12 грамм), к концу плодоношения мельчают. Выращенные на солнце плоды имеют насыщенный тёмно-красный или бордовый цвет, в тени — ярко-красный.

Ягоды имеют насыщенный сладко-кислый вкус, очень ароматные, с плотной мякотью, не содержат пустот. Кожица блестящая, семянки глубоко утоплены в мякоть. Назначение сорта универсальное: плоды сохраняют форму и великолепный вкус в варенье, компотах, в заморозке.

Кусты без пересадки могут плодоносить на одном месте 6–7 лет. Сорт способен расти на любых почвах, что делает его неприхотливым и надёжным.

Видео: ягоды Зенга Зенгана в сравнении с другими сортами

Посадка и выращивание клубники Зенга Зенгана

Хотя этот сорт и ценится за неприхотливость, всё же придётся потрудиться, чтобы вырастить хороший урожай.

Выбор участка

Прежде всего надо выбрать место для посадки. Оно должно быть солнечным, хорошо проветриваемым, без застоя вод.

Лучшими предшественниками для клубники будут:

• бобовые,
• редис,
• морковь,
• свёкла,
• лук,
• чеснок.

Нежелательны посадки рядом ягодных культур, склонных к тем же заболеваниям:

• чёрной смородины,
• малины,
• крыжовника.

Сберечь урожай поможет благоприятное соседство: слизни не выносят запаха петрушки, нематоду отпугивают бархатцы, а лук с морковью прогоняют вредителей друг от друга, тем самым выручая и клубнику.

Подготовка почвы

Хотя сорт и не требователен к почве, но наилучшим вариантом будут суглинки с нейтральной реакцией. Грунт необходимо очистить от сорняков, удобрить и при необходимости известковать. Для уменьшения кислотности используют:

• доломитовую муку (от 300 до 600 г на 1 м² в зависимости от кислотности почвы);
• мел (100–300 г на 1 м²);
• золу (1–1,5 кг на 1 м²).

Пригодится для раскисления и измельчённая яичная скорлупа, а земля получит необходимые микроэлементы. Верхний слой грунта после внесения раскислителя хорошо перемешивают.

За 2–3 недели до посадки почву необходимо удобрить. Для этого на 1 м² нужно внести:

• 5–6 кг перегноя;
• 40 г суперфосфата;
• 20 г калийных удобрений:
  • сернокислого калия;
  • углекислого калия;
  • калийной селитры.

Древесная зола также является калийным удобрением. Хлористый калий использовать нежелательно, учитывая чувствительность земляники к хлору.

Высадка рассады

Сажать рассаду можно и весной, и осенью. Но следует помнить, что лучше всего растения приживаются при таком температурном режиме:

• воздух +15…+20 °C;
• почва +15 °C.

Ягодник не стоит загущать, оптимальная схема посадки:

• 25–30 см между кустами;
• 70–80 см между рядами.

Лучше высаживать рассаду вечером или в пасмурную погоду.

У здоровых и хорошо развитых растений обрывают листочки, оставляя не менее 5, а также укорачивают слишком длинные корешки до 8–10 см. Посадку производят следующим образом:

1. Готовят лунки и наливают в каждую по 150–200 мл тёплой воды.
2. На дне лунок формируют земляные холмики и размещают на них растения, тщательно расправляя корешки.

   При высадке клубники нужно следить, чтобы ростовая точка находилась на уровне поверхности земли; при её заглублении кустики будут выпревать

3. Засыпают рассаду землёй, аккуратно уплотняя почву.
4. Поливают посадки и мульчируют землю вокруг растений перегноем, соломой, опилками. Мох, листья и свежескошенную траву применять нельзя.

   Слой мульчи толщиной до 10 см защитит грядки от пересыхания, снизит расход воды и поможет бороться с сорняками

Видео: как правильно посадить клубнику

Особенности ухода

Уход за сортом Зенга Зенгана несложен. Потребуется несколько подкормок за сезон, а именно:

1. Ранней весной вносят азотные удобрения. Одну столовую ложку мочевины растворяют в 10 л воды, поливают под корень не более пол-литра раствора на каждое растение.
2. Перед началом цветения подкармливают:
   • комплексными удобрениями (Нитроаммофоской или Аммофоской);
   • калийными удобрениями;
   • органическими удобрениями.
3. После сбора урожая. Вначале пропалывают и рыхлят землю, удаляют старые листья, затем вносят под корень суперфосфат.

После подкормок растения необходимо полить. Увлажнять клубнику сорта Зенга Зенгана стоит очень осторожно, так как она не выносит избытка влаги. В засушливую погоду достаточно одного раза в 5–7 дней, при этом земля должна пропитываться на 20–30 см в глубину. Наилучшим способом полива является капельное орошение, потому что вода поступает непосредственно к корням растений.

Видео: как организовать капельный полив

После полива нужно рыхлить почву и удалять сорняки. Также следует своевременно обрывать усы для увеличения урожая. Существенно облегчает уход за посадками выращивание клубники на агроволокне, которое предохраняет ягоды от контакта с почвой и не позволяет развиваться сорным травам.

Способы размножения

Из-за того, что сорт Зенга Зенгана образует мало усов, его можно размножать делением куста или семенным способом.

• Деление куста. Нужно выкопать 4-летнее растение, удалить сухие листья и слегка потрясти, чтобы осыпалась часть земли. Затем опустить корни в таз с водой, а после размокания аккуратно разделить куст на отдельные розетки.

  Рожок (розетка с корешком) может начать плодоносить уже в следующем сезоне

• Посев семян. С крупных, полностью созревших ягод срезают верхний слой, сушат и растирают в руках, чтобы отделить семена. Перед высадкой их стратифицируют: укладывают между слоями марли, смачивают водой и выдерживают 2 недели в холодильнике при температуре 5 °C, не допуская пересыхания. Затем семена высевают в ящики, горшочки или торфяные таблетки и накрывают плёнкой, которую снимают после появления ростков. Когда на растениях появятся 3–5 листочков, их можно высаживать в грунт.

Видео: как вырастить клубнику из семян

Борьба с заболеваниями и вредителями

Сорт редко подвергается таким заболеваниям, как мучнистая роса и вертициллёз. Однако неустойчив к пятнистости листьев и часто поражается земляничным клещом. Цветоносы у клубники Зенга Зенгана слабые, из-за чего ягода лежит на почве и подвергается заражению серой гнилью, особенно в дождливые годы.

Серая гниль

Основное заболевание клубники сорта Зенга Зенгана — серая гниль. Эта грибковая инфекция распространяется очень быстро и способна уничтожить до 90% урожая.

Так как основная проблема может появиться с прохладной и дождливой погодой, кусты желательно регулярно осматривать, а при обнаружении заболевания принимать меры по его устранению:

• собирать и уничтожать все поражённые ягоды;
• использовать химические средства: Апирин-Б, Свитч, 1%-ю бордоскую жидкость;
• опрыскивать йодом (10 капель на 10 л воды) и раствором горчицы (50 г порошка растворить в 5 л горячей воды, после двух суток настаивания состав разбавить водой в пропорции 1:1).

И всё-таки основные способы борьбы с серой гнилью — профилактические:

• не загущать посадки;
• своевременно пропалывать;
• раскислять почву;
• мульчировать соломой или сосновым опадом;
• подсаживать к клубнике чеснок;
• через три года менять место посадки;
• своевременно уничтожать больные ягоды;
• после сбора урожая удалять листья;
• в период плодоношения стараться поднять ягоды с земли.

Бурая пятнистость

Заболевание начинается с появления по краям листа бурых пятен, похожих на подпалины. Они увеличиваются, сливаются и приводят к засыханию листвы.

Посадки следует обрабатывать:

• фунгицидом Оксихом;
• бордоской жидкостью (3%-й — до распускания почек, 1%-й — перед цветением и после сбора ягод).

Противники химических средств борьбы могут опрыскать заболевшие кусты таким раствором:

• 10 л воды;
• 5 г марганцовки;
• 2 ложки соды;
• 1 пузырёк йода;
• 20 г мыла (добавить после остальных составляющих).

Земляничный клещ

Земляничный клещ — это микроскопическое насекомое, которое невозможно увидеть невооружённым глазом. Поражённые им растения можно определить по деформированным листьям, которые постепенно меняют окраску на бурую и засыхают. В результате рост куста замедляется, а ягоды мельчают.

Для профилактики можно опрыскивать посадки 70%-м раствором коллоидной серы. Если же вредитель уже поразил растения, то следует использовать инсектициды Актеллик или Искра М.

Отзывы опытных садоводов

Противоречивость отзывов о сорте Зенга Зенгана связана с выращиванием клубники в различных климатических условиях, на разных почвах. Ухудшение характеристик может быть связано и с неправильным размножением. Так, сортность изменяется при посадке семенами или при взятии розеток со старых грядок.

Этот сорт долгое время являлся в Европе эталоном урожайности. Но в последнее время из-за средних размеров, восприимчивости к гнилям и средним вкусовым качествам утратил своё значение. На промышленных плантациях в передовых хозяйствах его вытесняют другие сорта. Хорошо видна типичная форма ягоды — первые чуть сплющенные, а потом более округлые. Добавлю ещё, что цвет спелой ягоды тёмно-красный или даже бордовый. А мякоть тёмная и без пустоты. Недостатком сорта считаются слабые цветоносы и поэтому ягода лежит на почве и часто поражается серой гнилью. Особенно в сырые годы. Но отличный вкус и большая урожайность объясняет популярность этого старого надёжного сорта из Германии. Да, и ещё отличительная характеристика сорта — листья тёмно-зелёные, гладкие, блестящие. Усов образует не очень много, так как розетка сразу начинает закладывать несколько рожков — это и обуславливает высокую урожайность сорта.

Я не особо в восторге от вкуса Зенги Зенганы (мне больше по нраву сладкие сорта, типа той же РУ). Зенга же для любителей кисленького. Среди моих, наверно, это самый кислый сорт. Но уровень сахара тоже высок. Поэтому кушать приятно. Хорошо освежает. И ягода мне нравится насыщенностью цвета. И, безусловно, Зенга заслужила уважение своей урожайностью и неприхотливостью. (В этом году созревание началось в неделю экстремальной жары, поэтому серой гнили — а именно эта гниль слабое место Зенги Зенганы, не удалось разгуляться). Сорт трудяга. Гарантирует количество при хорошем качестве (но и правда, что к концу сбора будет куча мелочи, которую лень собирать). Главный труженик моего земляничника.

Как у меня сорт очень урожайный. Размер ягод скорей средний. В этом году часто и густо идут дожди. В итоге есть проблемы. Клещ заходит, но не критично, на отдельные кустики, реагируем сразу. А вот по вкусу… Первые ягоды не впечатлили, а вот последние — действительно вкусные и сладкие. Как итог, держу на варенье, для заморозки и компотов.

А у нас она сладкая, фактически без кислоты.

Замечу, что: 1. ягода второго сбора мельчают значительно, 2. урожайность сорта заметно падает уже на второй год. Не нашла больше плюсов у этого сорта, по сравнению с новыми селекциями. Простилась не сожалея.

Чешские товарищи пишут о Зенге интересные вещи. Вот что я понял благодаря другу ГУГЛу: Известный немецкий сорт, чьё имя стало символом для клубники. … (раньше) сорт выделялся и своими исключительно высокими урожаями и вкусной, тёмно-красной ягодой. … Урожайность составляла 2–3 кг / м², мастерски побил показатели урожайности всех других сортов. Восприимчивость к гнили плодов была умеренной. Большим преимуществом являлась его отличная приспособляемость к любым типам почвы. Зенга Sengana хорошо росла везде, не было никаких проблем по части склонности к любой болезни. … Но это, к сожалению, совсем не то, что существует в настоящее время. То, что сейчас идёт как Senga Sengana, с исходным сортом имеет мало общего. За последние 20 лет, к сожалению, из-за неправильного вегетативного размножения, имело место распространение очень разного посадочного материала — получились новые клоны сорта с ухудшенными свойствами. Старый сорт Senga Sengana производил более 20 т / га ягоды и не страдал так сильно от гнилей. Сегодняшние клоны «Senga Sengana» имеют урожайность около 10 ц / га и сильно страдают прожилками, в дополнение к снижению размера ягоды. Согласно исследованиям ряда научно-исследовательских институтов Германии, похоже, что сегодня никто в Европе не имеет оригинальный сорт Senga Sengana … Затронута серьёзная тема возможного вырождения сорта…

Можно подумать, что сорт Зенга Зенгана устарел и появилось много разновидностей, превосходящих его по характеристикам. Однако рано списывать эту надёжную, урожайную и неприхотливую землянику, она ещё сумеет порадовать нас урожаем ароматных сладких ягод.