Дизайн Кафе

Погожим летним утром выходишь в сад и видишь удивительную картину: словно рассыпанные бусы, зреют на кустах яркие ягодки! Так нарядно выглядят украшенные разноцветными плодами кусты смородины. На фоне тёмной зелени переливаются на солнце разноцветные ягоды-бусины, от нежной белой и розовой до густой тёмно-синей и фиолетовой. И манит к себе смородина — собери и съешь! На всей территории России, от Центрального региона до Урала и Сибири, выращивают садоводы эту благодарную культуру. Множество сортов с плодами различного вкуса, цвета и размера, со своими особенностями. Но для успешного выращивания смородины и получения щедрых урожаев желательно знать особенности каждого сорта.

Сорта смородины с описанием и характеристикой

Чёрная и красная смородины являются классическими видами этой садовой культуры. На основе смородины чёрной учёные-селекционеры вывели уникальный зеленоплодный сорт. А красная смородина дала жизнь своим «цветным сёстрам» — белой и розовой. В зависимости от происхождения и биологических особенностей выделяются следующие группы сортов смородины:

• Сорта европейского подвида: Голиаф, Агата, Боскопский великан. Плодоносить начинают на 3-й год после посадки. Имеют средние показатели самоплодности. Поражаются почковым клещом. Плоды в основном чёрного цвета.
• Сорта сибирского подвида: Надежда, Дипломная, Алтайский великан, Десертная В плодоношение вступают на 2-й год и плодоносят 5–8 лет. Самоплодность низкая. Устойчивость к почковому клещу средняя. Плоды имеют окраску от бурой и красной до тёмно-фиолетовой. Для этих сортов характерна высокая осыпаемость плодов после созревания.
• Гибридные сорта от скрещивания европейского и сибирского подвидов: Дочь Алтая, Нина, Катунь, Алтайская десертная. Имеют характеристики, промежуточные между родительскими группами. Самоплодность — выше средней.
• Гибридные сорта от скрещивания европейского подвида и сортов, выведенных на основе дикорастущей смородины и сорта Приморский чемпион: Чёрная Лисавенко, Ночка, Осенняя Алтайская, Голубка, Московская. Плодоносят на 2-й год после посадки. Имеют высокие показатели самоплодности. Устойчивость к почковому клещу выше средней. Ягоды сине-чёрного цвета с сизым налётом, крупные. Осыпаемость плодов — высокая.

Фотогалерея: обзор сортов чёрной и красной смородины

Сорта красной смородины

Перечень сортов красной смородины, которые выращивались в промышленных садах и на приусадебных участках, долгое время состоял из устаревших, низкоурожайных, мелкоплодных и подверженных различным заболеваниям. Необходимость совершенствования ассортимента и кардинального улучшения качественных характеристик смородины положила начало созданию новых перспективных сортов. В результате селекции в начале 2000-х годов были получены новые современные сорта красной смородины — Альфа, Зеро, Ильинка. Наряду с уже известными, хорошо зарекомендовавшими себя сортами Уральская красавица, Натали, Голландская красная, Ненаглядная, Йонкер ван Тетс, Рондом, Версальская красная, Вишнёвая Виксне, новинки успешно освоены садоводами. Особенно популярны эти сорта в любительском садоводстве.

Учитывая большую популярность у садоводов смородины красной, селекционеры создают всё новые сорта этой культуры. Ягоды смородины красной (белой) содержат:

20–50 мг/100 г аскорбиновой кислоты (витамина С),

0,3–0,5% Р-активных соединений,

5,3–10,9% сахаров,

1,9–4,2% кислот.

Своеобразная особенность смородины красной — довольно высокое накопление кумаринов (1,7–4,4 мг/100 г — больше, чем у смородины чёрной). Особый интерес вызывают новые крупноплодные сорта. Так, совсем недавно на государственное сортоиспытание нами были переданы сорта Альфа, Зеро и Ильинка, отличающиеся крупными ягодами, приятным вкусом, высокой продуктивностью.

Сорт Альфа

Родительские сорта — Каскад и Чулковская. Срок начала плодоношения средний. Куст среднерослый, компактный, со средней густотой побегов. Плоды насыщенного красного цвета, крупные, одинакового размера, весом от 0,9 до 1,5 г. Ягоды отличаются изысканным сладко-кислым, десертным вкусом, имеется ярко выраженный аромат. Урожайность сорта высокая — с куста получают от 2 до 4 кг плодов. Дегустационная оценка — 4,7 балла. Для смородины Альфа характерны самоплодность и стабильное плодоношение. Среди достоинств отмечаются высокая зимостойкость и устойчивость к мучнистой росе.

Сорт Ильинка

Родительский сорт — Йонкер ван Тетс при свободном опылении. Срок созревания плодов среднепоздний. Куст среднерослый, компактный, с густой кроной. Плоды алого либо тёмно-красного цвета, крупные, одинакового размера, весом 0,8–1,6 г. Вкус ягод превосходный, сладкий с лёгкой кислинкой, десертный. Урожайность высокая, стабильная, 3,5 кг плодов с одного куста. Дегустационная оценка — 5,0 баллов. Отличается сорт Ильинка крупноплодностью и высокой зимостойкостью. Растения самоплодны и устойчивы к мучнистой росе. Изредка поражаются пилильщиками и антракнозом.

Сорт Зеро

Как и у сорта Альфа, родительские сорта — Каскад и Чулковская. Срок начала плодоношения среднеранний. Куст высокорослый, компактный, со средней густотой побегов. Плоды тёмно-красного, почти вишнёвого цвета, крупные, одинакового размера, весом от 1,0 до 1,6 г. Ягоды изумительного сладкого вкуса. Урожайность сорта высокая — с куста получают от 2,0 до 2,5 кг плодов. Дегустационная оценка — 4,8 балла. Достоинства смородины сорта Зеро — самоплодность, высокая зимостойкость и устойчивость кустов к септориозу и мучнистой росе.

Благодаря хорошему вкусу и крупноплодности сорта красной смородины Зеро, Альфа и Ильинка в основном употребляются в свежем виде, хотя это универсальные сорта и могут успешно использоваться для переработки.

Несмотря на то, что чёрную смородину традиционно чаще выращивают в садах России, красная имеет перед ней ряд несомненных преимуществ: высокая стабильная урожайность, устойчивость к большинству болезней и вредителей, а также более продолжительный продуктивный период. Последнее свойство красной смородины связано с тем, что плодовые побеги (кольчатки и букетные веточки), на которых находятся цветоносы, растут по длине веток равномерно. Это позволяет кусту регулярно плодоносить на одних и тех же побегах до 7–8 лет. За счёт средней загущенности кустов красная смородина созревает на 2–3 недели раньше по сравнению с чёрной.

Фотогалерея: традиционные сорта красной смородины

Красная смородина не любит жаркой погоды, оптимальной температурой воздуха для её нормального роста и развития является +20–22 ^?С. Однако из-за глубокозалегающей и разветвлённой корневой системы эта культура имеет высокие показатели засухоустойчивости. Поэтому большинство сортов красной смородины в отдельные дни лета выдерживает зной до +30–40 ^?С. Если засушливый период затягивается по времени, кусты могут сбросить часть листьев, чтобы уменьшить потерю влаги. То же самое касается устойчивости кустов смородины к зимним холодам. Обладая, в зависимости от региона выращивания, разной степенью зимо- и морозостойкости, все сорта красной смородины переносят зимние морозы и весенние заморозки без ощутимых потерь. Подмерзающие во время особенно суровых зим молодые побеги весной быстро восстанавливаются и дают в будущем нормальные урожаи.

Сорта белой смородины

Согласно информации «Каталога сортов» Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур (ВНИИСПК), белая смородина является разновидностью красной и близка к ней по биологическим признакам. Её сорта имеют характеристики, аналогичные красной смородине, но отличаются цветом плодов.

Таблица: основные особенности и характеристика сортов белой смородины

Различные виды белой смородины объединяют их общие сортовые свойства:

• хорошие показатели урожайности,
• замечательный вкус плодов,
• выносливость к неблагоприятным условиям,
• иммунитет к почковому клещу,
• высокая устойчивость к антракнозу.

Фотогалерея: популярные сорта белой смородины

Достоинства и недостатки различных сортов белой смородины:

• Белая Фея. Достоинства: высокая урожайность, десертный вкус ягод. Дегустационная оценка — 4,0 балла. Недостаток: густая форма куста.
• Смольяниновская. Достоинства: высокая урожайность, высокая устойчивость к вредителям и болезням. Дегустационная оценка — 4,0 балла. Недостаток: под тяжестью урожая куст становится раскидистым.
• Уральская белая. Достоинства: высокая зимостойкость, урожайность, десертный вкус ягод, устойчивость к мучнистой росе. Дегустационная оценка — 5,0 баллов. Недостаток: недостаточная величина ягод.
• Белая Потапенко. Достоинства: высокая зимостойкость, отличный вкус ягод, скороплодность. Дегустационная оценка — 4,7 балла. Недостаток: средняя урожайность.
• Кремовая. Достоинства: устойчивость к болезням и вредителям, хороший, нежный, кисло-сладкий вкус. Дегустационная оценка — 4,3 балла. Недостатки: нет.
• Баяна. Достоинства: зимостойкость, высокая урожайность, высокая устойчивость к мучнистой росе, десертный вкус ягод. Дегустационная оценка — 4,4 балла. Недостатки: крупные семена, поражается красногалловой тлей.
• Ютерборгская. Достоинство: ягоды долго не осыпаются и не теряют вкуса. Недостатки: раскидистая форма куста, средняя устойчивость к антракнозу и септориозу, страдает от повреждения смородинной почковой молью, крыжовниковым пилильщиком и красногалловой тлей.
• Минусинская белая. Достоинства: зимостойкость, скороплодность, высокая ежегодная урожайность, комплексная устойчивость к основным вредителям и болезням. Дегустационная оценка — 4,6 балла. Недостатки: крупные семена, недостаточная транспортабельность.

Видео: созревание белой смородины

Сорта розовой смородины

Наряду с белой смородиной, розовая входит в «цветное семейство» и является разновидностью смородины красной. Культура розовой смородины не относится к широко известным и пока ещё мало выращивается в частных хозяйствах. Плоды большинства её сортов не осыпаются при достижении полной зрелости и сохраняются на кустах практически всю осень. Поэтому их собирают механизированным способом и перерабатывают в консервированную продукцию. Хотя благодаря изысканному сладкому или сладко-кислому вкусу ягоды розовой смородины вкуснее употреблять в свежем виде.

Видео: смородина розовая Чудесная

По сравнению с чёрной или красной, сорта розовой смородины немногочисленны. Наиболее известны:

• Голландская розовая,
• Прыгажуня,
• Мускат розовый,
• Роуз чейр,
• Розовый жемчуг,
• Чудесная,
• Россошанская розовая.

Таблица: основные особенности и характеристика сортов розовой смородины

Основные качества сортов розовой смородины, аналогичные её красной разновидности:

• в основном — ранний и средний срок созревания плодов;
• высокая урожайность, с одного куста можно получить от 4 до 7 кг великолепных ягод;
• крупноплодность большинства сортов, масса плодов колеблется от 0,4 до 1,3 г;
• высокие и очень высокие показатели зимостойкости и устойчивости к морозам;
• преимущественно хорошая сопротивляемость болезням (особенно грибковым) и садовым вредителям;
• одно из важных свойств — способность кустов долгое время сохранять плоды на ветках, не осыпаясь;
• универсальность использования — в свежем и переработанном виде.

Видео: смородина розовая Прыгажуня

Но при сходных качественных показателях розовая смородина выгодно отличается от прочих своим неповторимым вкусом — она имеет очень сладкие, нежные, сочные ягоды.

Это свойство плодов обусловливает особенности выращивания розовых сортов:

1. При посадке саженцев между кустами следует соблюдать расстояние не менее 2 м, между рядами — до 1,5 м.
2. Растениям требуется высокая влажность почвы, пересушивание приводит к уменьшению сочности плодов.
3. Предпочтительна осенняя посадка саженцев (сентябрь-октябрь).
4. Для получения крупного урожая необходима плодородная почва.

Фотогалерея: сорта розовой смородины с уникальными свойствами

Сорта чёрной смородины

Сорта чёрной смородины произошли, главным образом, от её европейского и сибирского подвидов. В процессе селекции некоторых сортов использовались и дикорастущие формы этого растения. В основе своей смородина — культура с высокими адаптивными способностями — один и тот же сорт может выращиваться в различных географических зонах. Однако результаты при этом будут разные. Особенностями чёрной смородины являются поверхностное залегание и слабая разветвлённость корневой системы. Поэтому большинство сортов этой культуры имеют довольно низкие показатели засухоустойчивости по сравнению со смородиной красной и белой. В основном чёрная смородина самоплодна. Однако для сохранения устойчивого плодоношения (особенно у взрослых растений) рекомендуется на одном участке выращивать несколько различных сортов для перекрёстного опыления и с различным сроком созревания плодов.

Дикорастущую чёрную смородину — исконную обитательницу российских лесов — наши предки одомашнили ещё 10 веков назад. А благодаря упорной селекционной работе нескольких поколений учёных в течение последних 100 лет создано новое поколение сортов, среди которых есть настоящие уникумы. Только вот отыскать такие в море посредственных весьма непросто.

Современные сорта чёрной смородины должны обладать целым комплексом положительных биологических качеств:

• высокой зимостойкостью,
• самоплодностью,
• крупноплодностью,
• продуктивностью,
• скороплодностью,
• иммунитетом к нескольким основным заболеваниям (к мучнистой росе, септориозу и антракнозу),
• устойчивостью к вредителям (почковому клещу, садовой тле и другим).

В настоящее время селекционерами выведено много сортов культуры, в высшей степени соответствующих этим требованиям. К ним относятся Селеченская-2, Ядрёная, Геркулес, Валовая, Баррикадная, Чародей, Бармалей, Ладушка, Грация, Оазис и ряд других.

Видео: обзор сортов чёрной смородины

Особо нужно отметить смородину Кипиана — первый и пока единственный сорт в российской селекции, который сочетает иммунитет к мучнистой росе и почковому клещу с высокой устойчивостью к ржавчине; а листовыми пятнистостями, септориозом и антракнозом поражается в минимальной степени. Ягоды этой смородины вкусные, кисло-сладкие, достаточно крупные — массой по 1,3–2,1 г. Созревают одновременно, что значительно облегчает сбор плодов. Урожайность также рекордная: до 10–12 кг ягод с одного куста.

Сорта смородины, устойчивые к почковому клещу

Почковый смородинный клещ является одним из наиболее опасных вредителей культуры. Он представляет собой микроскопических размеров паразита (до 0,3 мм), который живёт на кустах смородины, зимуя и размножаясь внутри почек. Весной, в период набухания и распускания почек на кустах, клещи заражают их яйцекладками, из которых впоследствии выходят личинки и взрослые особи.

Заболевание развивается очень быстро, и если не принять срочных мер по уничтожению клещей, куст смородины постепенно погибнет. Более всего подвержены заражению почковым клещом сорта чёрной смородины. Красные и белые разновидности поражаются им значительно реже. Борьба с этим вредителем длительна и трудоёмка, но результат не всегда положителен. Поэтому путём селекции были выведены сорта смородины, имеющие иммунитет или довольно высокую устойчивость к этому вредителю:

• чёрная смородина — Дар Смольяниновой, Кипиана, Нара, Суйга, Сеянец Софьи, Лама, Журавушка, Алтайская поздняя, Велой (Ленинградская сладкая), Добрый джинн, Воевода, Василиса, Гамма;
• красная смородина — Голландская красная, Зеро, Ильинка, Натали, Серпантин, Уральская красавица;
• белая и розовая смородина — Белая фея (Алмазная), Минусинская белая, Уральская белая, Смольяниновская, Кремовая.

Фотогалерея: сорта смородины, устойчивые к поражению почковым клещом

Сорта крупной смородины

Для старых, традиционных сортов смородины были характерны ягоды небольшого размера, масса которых едва достигала 0,2–0,3 г. Это создавало определённые неудобства при сборе и переработке плодов. Начиная с конца ХХ века, в результате селекции были выведены сорта с крупными и очень крупными ягодами. За своё сочетание размера плодов с замечательным вкусом и высокой урожайностью они пользуются всё большей популярностью у садоводов.

Таблица: основные особенности и характеристика сортов крупноплодной смородины

Видео: смородина Добрыня

Но прежде следует напомнить о некоторых принципах подбора сортов для своего сада. Количество растений на участке по каждой культуре, разумеется, планирует сам садовод в зависимости от желания выращивать эту культуру, вкусовых пристрастий каждого члена семьи и т.д. Посадка не должна быть односортной, каким бы хорошим ни был выбранный сорт.

Видео: смородина сорта Санюта

Засухоустойчивые сорта смородины

Засухоустойчивость является очень важным, определяющим качеством для сортов смородины. Она характеризует реакцию кустов на неблагоприятное влияние высокой температуры окружающей среды одновременно с длительным уменьшением влажности воздуха и почвы. Растения с высокой устойчивостью к жаре и засухе обладают способностями приспосабливаться к изменяющимся условиям и в засушливый жаркий период нормально развиваться и приносить урожай.

К сортам с высокими показателями устойчивости к засухе и жаре относятся:

• чёрная смородина — Агата, Багира, Галинка, Забава, Гулливер, Изюмная, Дружная, Добрыня;
• красная смородина — Альфа, Голландская красная, Йонкер ван Тетс, Коралл;
• белая смородина — Уральская белая, Минусинская белая, Белая Потапенко.

Фотогалерея: засухоустойчивые сорта смородины

Сорта чёрной смородины для выращивания в регионах

Благодаря своим врождённым качествам, унаследованным от дикорастущих видов и приобретённым от выращиваемых культурных подвидов, чёрная смородина характеризуется высоким потенциалом экологической пластичности и адаптивности к неблагоприятным (а порой экстремальным) факторам внешней среды. В зависимости от погодных условий один и тот же сорт чёрной смородины может себя проявлять по-разному в различных регионах России. Селекционеры выводят новые сорта, устойчивые к болезням и вредителям, а также приспосабливающиеся к изменению условий выращивания. Для каждой климатической зоны нашей страны районируются лучшие сорта чёрной смородины, из которых выделяют наиболее перспективные. За последние годы селекционеры России достигли очень серьёзных успехов в создании современных сортов чёрной смородины, урожайных и крупноплодных, с высокой устойчивостью к различным внешним факторам, что позволило радикально обновить районированный ассортимент этой культуры.

Сорта для Подмосковья и средней полосы России

Климатические условия средней полосы России и Подмосковья отличаются неустойчивыми зимами, с сильными морозами и внезапными зимними оттепелями, и тёплым, но зачастую дождливым летом. Эти условия предопределяют выращивание таких сортов смородины, которые в полной мере соответствуют требованиям селекции культуры для этого региона:

• Неприхотливость в уходе.
• Морозо- и зимоустойчивость сортов -30 ?С и ниже.
• Устойчивость к основным болезням, включая мучнистую росу, антракноз, септориоз и т.д.
• Иммунитет или высокая сопротивляемость вредителям (почковый клещ, садовая тля и т.д.)
• Урожайность смородины — не менее 3 кг с одного куста.
• Самоплодность или высокий процент самоплодности (от 65% и выше).
• Крупный размер плодов и масса не меньше 2 г.
• Высокое содержание в плодах витамина С и других полезных веществ.

Лучшими сортами для выращивания в условиях средней полосы России и Подмосковья являются:

• чёрная смородина — Селеченская-2, Пигмей, Измайловская, Белорусская сладкая, Экзотика, Загадка, Московская;
• красная смородина — Натали, Ранняя сладкая;
• белая смородина — Булонь белая, Кремовая, Десертная.

Фотогалерея: разные сорта смородины для Подмосковья и средней полосы России

Новые сорта: Селеченская-2, Кипиана, Грация, Оазис, Искушение и Креолка устойчивы (без признаков поражения даже в дождливое лето) к мучнистой росе. И в разной степени к основному вредителю в Подмосковье — почковому клещу.

Видео: смородина Селеченская-2

Сорта для Беларуси

При том что климат в Беларуси умеренно-континентальный, климатические условия по отдельным регионам отличаются. Если на севере и северо-востоке республики морозы зимой достигают от -8? до -10 ?С, то в юго-западных и южных районах зима значительно теплее — ниже отметки -4 ^?С термометр не опускается. Для белорусской зимы характерны частые оттепели, переходящие в мокрый снег. Лето здесь обычно нежаркое, с частыми дождями и температурой воздуха по всей территории в среднем от +17^? до +25 ^?С.

Таблица: чёрная смородина для выращивания в Беларуси

Учитывая особенности окружающей среды, для выращивания в Беларуси наиболее подходят сорта чёрной смородины, хорошо переносящие повышенную влажность воздуха и почвы, невосприимчивые к грибковым болезням и вирусам, с хорошей зимостойкостью.

Видео: чёрная смородина Нара

Этим требованиям соответствуют Голубичка, Загадка, Нара, Багира, Лентяй, а также районированные сорта: Катюша, Клуссоновская, Купалинка, Память Вавилова, Церера, Белорусская сладкая, Титания. Кроме указанных качеств, чёрная смородина этих сортов отличается высокой урожайностью, крупными сочными ягодами с отличным вкусом, которые при созревании не осыпаются.

Видео: сорт смородины Голубичка

Для всех сортов характерны самоплодность и универсальность использования — для употребления в свежем виде и для переработки. Благодаря неосыпаемости плодов широко применяется механизированный сбор урожая при промышленном выращивании этих сортов смородины.

Видео: смородина Память Вавилова

Достоинства и недостатки сортов смородины для Беларуси:

• Голубичка. Достоинства: устойчивость к болезням и стрессовым факторам, раннее дружное созревание ягод. Дегустационная оценка — 4,8 балла. Недостаток: средняя устойчивость к весенним заморозкам и засухе.
• Загадка. Достоинства: крупноплодность, урожайность, пряморослость куста, устойчивость к мучнистой росе и антракнозу. Дегустационная оценка — 4,0 балла. Недостатки: требователен к уходу (обработка почвы, внесение удобрений), нуждается в периодическом удалении периферийных ветвей.
• Катюша. Достоинства: высокая урожайность, хороший вкус. Дегустационная оценка — 4,9 балла. Недостаток: поражается грибными болезнями.
• Нара. Достоинства: высокая адаптивность, самоплодность, устойчивость к болезням и почковому клещу. Дегустационная оценка — 4,6 балла. Недостатков нет.
• Память Вавилова. Достоинства: высокая урожайность, хороший вкус. Дегустационная оценка — 4,8 балла. Недостаток: поражение грибными болезнями.
• Багира. Достоинства: высокая зимостойкость и продуктивность, отличные вкусовые и товарные качества ягод, хорошая транспортабельность. Дегустационная оценка — 4,5 баллов. Недостаток: в отдельные годы проявляет недостаточную устойчивость к мучнистой росе.
• Белорусская сладкая. Достоинства: высокая урожайность, хороший вкус. Дегустационная оценка — 4,6 балла. Недостатки: невыравненность и неодновременность созревания ягоды, поражение грибными болезнями.

Сорта для Сибири

Чёрная смородина является самой популярной культурой в садах Сибири. Её давно и успешно выращивают в Алтайском крае, который является южной окраиной Западной Сибири. Многим знакомы и любимы сорта смородины:

• Звёздная,
• Бурая,
• Суйга,
• Ожерелье,
• Алтайская поздняя,
• Любимица Бакчара,
• Памяти Лисавенко,
• Геркулес.

В связи с интенсивным освоением новых северных территорий для жителей Западной и Восточной Сибири стал насущным вопрос выращивания новых сортов чёрной смородины, более морозо- и зимостойких, скороплодных и высокоурожайных, которые в минимальной степени подвержены поражению грибковыми, вирусными болезнями и вредителями или имеют к ним стойкий иммунитет.

Видео: крупноплодная смородина для условий Сибири

Сибирь издавна считалась центром происхождения многих видов смородины и славилась крупноплодными, урожайными дикорастущими формами сибирского подвида чёрной смородины с ягодами десертного вкуса. Это и послужило основой для развёртывания здесь селекционной работы по смородине.

Таблица: чёрная смородина для выращивания в Сибири

Учитывая экстремальные условия Сибири, когда разница зимних и летних температур воздуха может достигать 90–95 ^?С, зимой нередки морозы до -50 ^?С, а летняя жара — до +40 ^?С, для продвижения смородины дальше на север, в более суровые климатические условия, понадобились соответствующие сорта.

В настоящее время основными задачами селекции смородины чёрной в Горно-Алтайске является создание сортов чёрной смородины, устойчивых к неблагоприятным факторам среды и основным болезням и вредителям, скороплодные, самоплодные, с массой ягод 1,2–1,4 г, высоким содержанием в них биологически активных веществ, с потенциальной урожайностью 8–10 т/га, пригодные для механизированной уборки.

Фотогалерея: лучшие сорта смородины для Сибири

Лучшими современными сортами для выращивания в условиях Сибири стали:

• Сокровище,
• Чёрный жемчуг,
• Геркулес,
• Любимица Бакчара,
• Минусинская сладкая,
• Августа,
• Багира,
• Зелёная дымка,
• Подарок Калининой,
• Княжна,
• Перепел,
• Памяти Потапенко,
• Дар Смольяниновой.

Видео: скороплодные сорта Багира, Чёрный жемчуг

Особенностью чёрной смородины, выращиваемой в Сибири, является её универсальность, т.е. возможность употребления ягод в свежем виде и использования их для переработки. К тому же у большинства сортов плоды можно собирать механизированным способом.

Сорта для Урала

Урал издавна считается зоной рискованного земледелия, в частности для садоводства. Наиболее опасным и критическим для смородины является ухудшение погодных условий в период цветения — резкое похолодание, возвратные весенние заморозки могут повредить кусты, только начинающие цвести. Наиболее уязвимы в таких условиях распустившиеся цветки. У бутонов и завязей устойчивость к пониженным температурам несколько выше. Степень повреждения зависит от интенсивности заморозка, его продолжительности и условий выхода из него (ветер, дождь, солнце).

Наша уральская зона отличается своеобразными климатическими условиями: накоплением тепла и влаги, часто возникающими экстремальными условиями в любой период года, особенно в зимне-весенний. Поэтому лишь немногие из большого количества интродуцированных сортов могут реализовать свой потенциал в полной мере. Как правило, в наших условиях сорта «недобирают», в первую очередь, по товарным качествам. Самое же главное, сорта из других зон более уязвимы в критические по погодным условиям периоды. Они больше страдают от резких перепадов температур в зимнее время, менее устойчивы к заморозкам в период цветения. Да и вредители с болезнями чаще и в большей степени одолевают эти сорта.

Учитывая эти особенности климата Урала, при выборе сортов смородины для посадки и выращивания нужно отдавать предпочтение сортам более поздним. К тому же желательно иметь в саду или на приусадебном участке несколько сортов чёрной смородины с различным сроком цветения. Но также при выборе сорта следует обращать внимание на его зимостойкость и морозоустойчивость, т.к. уральские зимы достаточно суровы (с морозами до минус 35–40 ^?С). Желательно присутствие в сортовых характеристиках смородины таких качеств, как хорошая переносимость жары и устойчивость к засухе, учитывая возможность летней жары с температурой до +35 ^?С.

Чтобы не допустить массовой гибели цветков, необходимо на участке высаживать чёрную смородину с различными сроками цветения. Чем продолжительнее период цветения, тем больше шансов получить урожай с участка, поскольку в разносортных посадках в случае заморозка может пострадать лишь часть цветков, распустившихся к этому времени. Кроме того, при оптимальных условиях переопыление сортов повышает не только урожайность, но и товарные качества ягод (масса ягоды увеличивается, вкус улучшается).

Видео: выращивание чёрной смородины на Урале

Лучшие сорта чёрной смородины для условий Урала:

• Венера,
• Пигмей,
• Память Мичурина,
• Сибилла,
• Дашковская,
• Добрый джинн,
• Челябинская фестивальная,
• Гулливер,
• Подарок Ильиной,
• Зуша.

Все эти сорта обладают высокой и очень высокой зимостойкостью, скороплодны, прекрасно переносят возвратные заморозки и резкие перепады температур. В большинстве своём они устойчивы к болезням и повреждениям вредителями. Кроме этих качественных характеристик, отдельные сорта смородины имеют особо высокие показатели:

• по крупноплодности (масса ягод) – Пигмей (2,3–7,7 г), Дашковская (2,0–6,0 г), Венера (2,2–5,7 г), Сибилла (1,9–5,0 г);
• по урожайности (кг с куста) – Подарок Ильиной (2,4–6,6 кг), Пигмей (1,6–5,7 кг), Венера (2–5 кг), Сибилла (2,5–4 кг);
• по вкусу и сладости ягод (дегустационная оценка) – Венера (5 б.), Сибилла (5 б.), Пигмей (5 б.), Дашковская (4,9 б.), Добрый джинн (4,8 б.), Подарок Ильиной (4,7 б.), Челябинская фестивальная (4,6 б.);
• по самоплодности — Гулливер, Сибилла, Подарок Ильиной, Пигмей, Память Мичурина, Челябинская фестивальная;
• по устойчивости к мучнистой росе — Венера, Сибилла, Пигмей, Дашковская, Подарок Ильиной, Добрый джинн, Челябинская фестивальная, Гулливер.

Видео: сорта смородины Челябинская, Лентяй

И ещё кое-что о смородине

Недавно ко всеобщей любимице садоводов, чёрной смородине, присоединилась её разновидность — зеленоплодная. Знатоки сразу высоко оценили её достоинства. Плоды, листья и веточки у неё с таким же смородиновым запахом, как и у чёрной, однако аромат — более мягкий, приятный, нерезкий. Зеленоплодную смородину особенно ценят люди, которым по разным причинам не подходят чёрные ягоды.

Видео: зеленоплодная смородина

Растение это неприхотливо, отличается высокой зимостойкостью, быстро вступает в плодоношение. Ни болезни, ни вредители эту смородину не поражают. Ягоды у неё зелёные со светло-жёлтым оттенком, великолепного сладкого вкуса, их можно есть как свежими, так и замороженными. Самые востребованные садоводами-любителями сорта зеленоплодной смородины:

• Верне,
• Слеза Исиды,
• Золото инков,
• Снежная королева,
• Изумрудное ожерелье,
• Вертти.

Основные показатели зеленоплодных сортов:

• срок созревания плодов — от раннего (Слеза Исиды) до среднепозднего (Изумрудное ожерелье, Снежная королева);
• кусты низко- или среднерослые, довольно компактные;
• масса плодов — от 1,0 до 1,4 г;
• вкус сладкий, реже — сладко-кисловатый;
• урожайность — от 2,0 до 3,0 кг ягод с одного куста;
• чрезвычайно высокая устойчивость к клещам и грибковым заболеваниям.

Зелёные ягоды совершенно неприметны среди листьев. Человеку непосвящённому кажется, что они ещё неспелые, потому незваные гости не тронут ваш урожай. Надеюсь, садоводы оценят новинку и она станет привычной в наших садах.

Отзывы

Цветовая гамма цветных смородин варьируется от тёмно-вишнёвых до бледно-белых. При желании можно найти сорта с ягодами различной окраски. Вишнёвая Виксне достаточно распространённый сорт. Из розовых очень хороший вкус имеет Голландская розовая. Сорт Баяна в полной зрелости имеет кремовую окраску, в Мичуринске выведен сорт Кремовая — цвет ягод очень красивый — кремовый с нежным розовым оттенком. Старинный сорт Царская имеет ягоды желтого цвета»

У нас прошлым летом плодоносила в первый раз смородина зеленоплодная! Очень вкус понравился, что-то среднее между смородиной и крыжовником, но при этом очень сладкая. В этом году хотим с дочкой черенков нарезать и побольше кустиков завести зеленоплодной. Пойду — почитаю, как это делается.

Селеченская-2 — это межлинейный гибрид между формами 42–7 и 4–1-116. В его родословной есть сорт Сеянец Голубки. Форма 4–1-116 производная от Сеянца Голубки и номера 32–77. Сорт раннего срока созревания, листья обладают повышенной устойчивостью к поражению мучнистой росой, антракнозом, ржавчине. Один из немногих сортов до поздней осенью имеет красивую, здоровую листву. Ягоды крупные, чёрные, блестящие, с сухим отрывом. Вкус кисловато-сладкий, высоко десертный. Достаточно устойчив к почковому клещу, заселение кустов клещом проходит медленно. У меня кустам шесть лет, ни одной поражённой почки.

Учёные НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко (г. Барнаул) создали необычную чёрную смородину. Её ягоды не имеют семян, поэтому и назван новый сорт Бессемянный. До сих пор такой сорт не удавалось получить селекционерам ни в одной стране мира. Авторы новинки — сотрудники института, кандидаты сельскохозяйственных наук Лидия Никифоровна Забелина и Екатерина Ильинична Наквасина. Помимо бессемянности, новый сорт обладает и другими достоинствами. Ягоды у него крупные (более сантиметра в диаметре) с высоким содержанием витамина С (141 мг%). На вкус кисло-сладкие, с приятным ароматом. Растения среднерослые (до 120 см) и среднераскидистые. Завязываемость цветов при свободном опылении высокая — 77%. Урожайность с куста — 3 кг и более. Сорт отличается повышенной устойчивостью к почковому клещу, тле и к самым распространённым заболеваниям: мучнистой росе, антракнозу, септориозу. Новый сорт пока проходит первичное сортоиспытание в условиях жёсткого непредсказуемого климата Горного Алтая. После подтверждения достоинств его планируют передать на Государственное сортоиспытание.

Для того чтобы стабильно получать высокие урожаи красной смородины, специалисты советуют сажать растения разных сортов. Мы этим советам и последовали. Для себя выбрали те сорта, которые успешно растут и плодоносят в нашей средней полосе, не боятся заморозков и устойчивы к основным болезням — мучнистой росе, антракнозу. Так, посадили отечественный сорт под названием Ранняя сладкая. Ягода действительно сладкая, и мы начинаем «пощипывать» её уже в начале июля. Потом поспевает Эрик (такое домашнее название мы дали сорту западноевропейской селекции Эрстлинг Аус Фирлянден). У него удивительно красивые, ровные, длинные, до 15 сантиметров, густые кисти с ягодами до полутора сантиметров в диаметре. А в начале сентября приходит пора Голландской красной. Это старый, хорошо известный и любимый садоводами западноевропейский сорт — название говорит само за себя. Его ягоды сохраняются на кустах до заморозков. Куст живёт почти 30 лет! Вообще «красных» сортов очень много, и выбор — на самый взыскательный вкус.

В Орле ведут селекцию чёрной смородины на устойчивость к мучнистой росе. Кипиана — сорт орловский, один из самых устойчивых, то есть не поражается даже в годы эпифитотий (эпидемия) Кроме того, можно назвать Гамму, Грацию, Искушение, Очарование.

Описание сорта составлено самим автором. ЗЕРО — раннего срока созревания, получен в ФГБНУ ЮУНИИСК (Челябинск) от скрещивания сортов Чулковская и Каскад. Автор В.С. Ильин. В государственном сортоиспытании с 2007 года. Урожайный, зимостойкий. Куст высокий, среднераскидистый, средней густоты, растущие побеги средней толщины, слегка изогнутые, неопушённые. Лист четырех-, пятилопастной, средний по величине, темно-зелёный, блестящий, с морщинистой вогнутой пластинкой. Зубчики короткие, слегка подогнутые. Цветок средней величины, бледно окрашен, плодовая кисть длинная средней толщины, извилистая, неопушённая. Ягоды крупные (1,0–1,6 г), одномерные, тёмно-красные, округлые, приятного, кисло-сладкого вкуса (4,8 балла), универсального назначения. Сорт зимостойкий, урожайный, средняя многолетняя урожайность 3,04 кг/куст (10,85 т/га), максимальная — 7,0 кг/куст (25,0 т/га). Самоплодный, слабо поражается мучнистой росой, антракнозом.

Выращиваю сорт Альфа той же селекции и той же родительской пары, что и Зеро, но раннесреднего срока созревания. Куст очень мощный, ягода крупная. Но по вкусу, на мой взгляд, уступает родительской форме Каскад.

Множество сортов смородины разного вкуса, цвета, размера ягод уже выращено садоводами. Ещё больше сортов сегодня проходят испытания на соответствие самым строгим требованиям селекции. Смородина чёрная, красная, жёлтая, зелёная, розовая, белая — она так и просится в сад. У начинающего садовода возникает вопрос: какую же смородину выбрать из разноцветной искрящейся радуги цветов — самую крупную или наиболее сладкую? Или ту, что ежегодно приносит невероятный урожай? Решать вам, уважаемые садоводы. Выбор сортов огромный, и этот выбор — за вами!