Виноград Богатяновский: характеристика сорта и особенности выращивания

Виноградная лоза всегда вызывала почтение у восточных мудрецов и жителей южноевропейских стран, являясь символом плодородия и самой жизни. Из дикорастущей культуры селекционеры вывели сотни гибридов с агротехническими характеристиками, отличающимися друг от друга. Сочные, сладкие ягоды одного из них — Богатяновского винограда — созревают уже в конце августа и вызывают восхищение у каждого, кто хотя бы разок попробовал их. Чтобы получить урожай и оценить удивительный вкус гибрида отечественной селекции, нужен правильный уход. Теплолюбивый сорт требует пристального внимания с ранней весны до поздней осени.

История выращивания винограда сорта Богатяновский

Раннеспелый гибрид с крупными овальными ягодами получен путём скрещивания двух белоплодных сортов — Талисман и Кишмиш Лучистый. Оба сорта отличаются отменным вкусом и рассчитаны на употребление в свежем виде.

Сорт винограда Талисман отличается продолговатой формой плодов и благородным мускатным вкусом

Ранний столовый сорт Талисман с большими удлинёнными ягодами и мощной лозой устойчив к серой гнили, но нуждается в нормировке плодовых завязей из-за обилия гроздей.

Виноград Кишмиш Лучистый с тонким ароматом и овальными плодами передал Богатяновскому гибриду свой утончённый вкус и внешнюю привлекательность

Лучшие вкусовые качества и оптимальные агротехнические характеристики двух сортов объединились в отечественной культуре современной селекции. Советский садовод-любитель с Кубани Виктор Николаевич Крайнов, сотрудник ВНИИ виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко в Новочеркасске, вывел за время работы 45 сортов винограда, но Богатяновский, полученный в конце прошлого столетия, — гордость селекционера. Столовый сорт винограда был назван в честь слободы Богатяновки, расположенной там же, где впервые стали выращивать этот гибрид.

Описание сорта

Садоводы ценят сорт за обильный, дружный, стабильный урожай. Многолетний опыт виноградарства говорит о том, что неприхотливый Богатяновский хорошо себя чувствует в южных регионах нашей страны и успешно приживается в средней полосе России. В климатических условиях исторической родины — Новочеркасске — Богатяновский созревает в конце августа, в Центральном Черноземье — в начале сентября.

Сильнорослый гибрид растёт как на собственных корнях, так и в привитой культуре благодаря отличной совместимости с подвоями. Богатяновский отличается быстрым вызреванием и высокой приживаемостью черенков.

Типичные черты винограда Богатяновского:

• не боится засухи и жары;
• урожайность с одной лозы достигает 10–15 кг;
• морозостойкий — переносит без потерь понижение температур до –25 °С без укрытия;
• при соответствующей профилактике устойчив к серой гнили, мильдью и оидиуму;
• раннеспелый — полностью вызревает в условиях климата средней полосы России.

Мощное ветвистое растение достигает высоты 2,5 м, одревесневшие волокнистые побеги имеют светло-коричневую окраску. Лозы вызревают более чем на 70% длины. Прямые высокие кусты с достаточно развитой корневой системой выглядят декоративно в любое время года.

Одревесневшие лозы винограда Богатяновский вызревают более чем на 70% длины

Трёхлопастные листья с сильным рассечением округлой формы и насыщенного зелёного цвета имеют выраженные бугорки и щетинистое опушение. Черешок у листьев открытый, листовые зубчики неострые, треугольные, разных размеров.

Мелкие зелёные соцветия — обоеполые, образуют метёлку и дружно зацветают в середине июня. Гермафродитный цветок селекционного винограда не требует близкого расположения другого сорта-опылителя. Богатяновскому нужна регулярная нормировка соцветий, так как рекомендованная нагрузка глазков (это образования, объединяющие почки и обеспечивающие им правильное развитие, появляются в пазухах листьев) — не более 45. Если не удалять лишние завязи, лоза может не выдержать тяжёлых виноградных гроздей.

Богатяновскому сорту винограда требуется регулярная нормировка соцветий, чтобы не нагружать лозу гроздьями

Ягоды у представленного столового винограда большие, ровные, овальные, по массе превосходят показатели «родительских» сортов. Цвет ярко-салатовый, при созревании переходящий в золотисто-жёлтый с коричневатым, иногда розоватым оттенком (наследственная черта сорта Кишмиш), расположены на симметричных гроздьях со средней плотностью. Плоды с тонкой, нежной кожицей и сочной, мясистой мякотью отличаются мускатным ароматом, имеют тонкий медовый оттенок вкуса, весят от 10 до 14 г, иногда наливаются до 25 г. От 1 до 3 косточек — норма для Богатяновского. Средний размер ягод:

• длина — около 3,5 см,
• ширина — 2,7–3 см.

Гармоничное сочетание сахаристости (19–22%) и кислотности (примерно 8%) придаёт винограду мягкий, кисловатый привкус, подчёркивающий особенность сорта (плоды не такие сахаристые, как у Кишмиша).

Полное отсутствие горошения (мельчания плодов) и выровненность дружно созревающих плодов выделяют Богатяновский среди других сортов

Таблица: дегустационная оценка (по 10-балльной системе) столового винограда сорта Богатяновский

Большие, конические грозди Богатяновского при правильном уходе, своевременной подкормке и регулярном поливе весят от 400 г до 1 кг, некоторые экземпляры достигают 1,5 кг. На лозе любительского сорта созревают практически все до одной ягодки одновременно, слаборыхлые грозди мало подвержены горошистости. Плоды редко растрескиваются и крепко держатся на черешках, хорошо переносят транспортировку и хранение.

Практика показывает, что до 90% побегов Богатяновского винограда в течение летнего сезона приносят урожай. Грозди бывают как короткие и рыхлые, так и плотные и длинные, в зависимости от места посадки и затенённости участка.

Видео: виноград Богатяновский